طريقة عمل كباب الحلة مثل الزبدة من أهم الأسئلة التي ترد بشكل متكرر الى محرك البحث جوجل حيث يسعى عدد كبير من الافراد الى ايجاد طريقه سهله وسريعه من أجل تحضير كباب الحلة داخل المنزل وتوفير المال المنفق على تناول كباب الحلة في المطاعم وتعتبر مكونات كباب الحلة متوفرة في كل منزل أي انه غير مكلف للغاية؛ بالإضافة إلى ذلك إعداده في المنزل أمر سهل للغاية من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل كباب الحلة مثل الزبده
يعتبر كباب الحله من الأطباق الرئيسية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي لذلك يقوم عدد كبير من النساء بتحضير كباب الحله لكل أفراد الأسرة بشكل لذيذ وشهي:
مكونات تحضير كباب الحلة
- كيلو ونصف من اللحمة.
- كيلو من البصل.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- معلقة طماطم مبشورة.
- فلفل أسود ناعم.
- فلفل أبيض ناعم.
- معلقة كبيرة من القرفة.
- ورق لورى.
- ملح ابيض.
- زبدة.
- فلفل أخضر.
طريقة تحضير كباب الحلة
- نحضر اللحمه ونقوم بتقطيعها الى مكعبات متساويه الحجم وبعدها نقوم بغسل اللحم جيدا بالماء الفاتر ونتركها في مصفى حتى تتخلص من جميع المياه الزائدة بها.
- نضع وعاء على النار ونقوم بوضع به الزبده ثم بعد ذلك نقوم باضافة مكعبات اللحم على نار عاليه لكي تتشرب اللحم كل السوائل الموجودة بداخلها.
- نقوم باضافة كل التوابل على مكعبات اللحم عندما يتحول لون اللحم الى اللون البني الفاتح ونقوم بتقليل مكعبات اللحمه مع التوابل لمدة دقيقة علي نار متوسطة مائلة للهادي.
- نجهز كمية البصل نقطعها الى شرائح صغيرة ونكون باضافة البصل إلى مكعبات اللحم ونستمر في تقليب البصل مع مكعبات اللحمه حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.
- نحضر الثوم ونقطعه الى شرائح ونضيفه على البصل واللحمة ونضيف الفلفل الاخضر بعد تقطيعه ونستمر في تقليب كباب الحلة لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
- نحضر بعد ذلك بصلة كبير ونقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة ونضعها على كباب الحلة تعطي مذاقا لذيذا للوصفة ونضيف معلقة من الطماطم المبشورة وملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- نضيف كوب كبير من الماء المغلي ونترك كباب الحلة حتى يصل إلى مرحلة النضج قد تستغرق عمليه تسويه كباب الحله 40 دقيقه او 30 دقيقه ويرجع ذلك الى اختلاف نوع اللحمه.
- ثم نقوم بتقليب كباب الحله من حين الى اخر عندما يصل كباب الحله الى عملية النضج نقوم بتقديمه ساخنا بجوار العيش البلدي او الارز الابيض.
معلومات الكاتب
