مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة تبحث ربات المنزل عن أفضل الوصفات الخفيفة التي يمكن أن يتم تناولها دون أن يتم الوقوف في المطبخ لفترات زمنية طويلة وتكون مشبعة ومليئة بالعناصر التي يحتاج إليها الجسم وتعتبر السلطات واحدة من أفضل الأكلات التي يمكن اللجوء إليها في هذه الأوقات الحارة وسلطة المكرونة بالذرة من السلطات المميزة جدا والتي يمكن اعدادها بسهولة كبيرة ويمكن إضافة إليها العديد من المكونات التي تزيد من قيمتها على حسب الرغبة الشخصية.
مكونات سلطة المكرونة بالذرة
حتى يتم إعداد هذه السلطة يجب أن يتم إحضار كافة المكونات التي يفضلها كل شخص ولكن المكونات الأساسية هي المكرونة و الذرة:
- 400 جرام مكرونة.
- 2 كوب ذرة حلوة معلبة أو طازجة.
- 1 بصلة حمراء.
- 1 فلفل أخضر.
- ½ كوب طماطم شيري وتكون مقطعة إلى نصفين
- ½ كوب جبن فيتا.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
طريقة تحضير سلطة المكرونة بالذرة
حتى يتم إعداد هذه السلطة بشكل مميز نتبع التعليمات التالية:
- يتم إحضار وعاء كبير ويتم وضع في الماء على النار ويتم إضافة الملح والفلفل.
- عندما يصل الماء لمرحلة الغليان نضع فيه المكرونة حتى تصل إلى مرحلة السوي الكامل وتصبح طرية.
- بعد ذلك نصفي المكرونة من الماء ونتركها في مكان حتى تبرد تمامًا.
- في وعاء كبير نقوم بتجهيز السلطة نقوم بخلط المكرونة مع الذرة والبصل والفلفل والطماطم والجبن الفيتا.
- بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل وأي توابل اخري مفضلة.
- في النهاية أضف البقدونس المفروم وقلب المكونات مرة أخرى.
- يمكن إضافة أي مكونات أخرى لتعزيز القيمة الغذائية الخاصة بهذه السلطة مثل قطع الدجاج أو أيضا يمكن إضافة أي نوع آخر من الصوصات مثل الكاتشب أو صوص الرانش أو أي صوصات اخري.
معلومات الكاتب
