تعتبر الحلوى المصنوعة من الفواكه المجففة المعروفة باسم الكاندي من أهم وأشهر أنواع الحلوى في جميع أنحاء العالم وارتفعت أسعارها في الفترة الأخيرة ارتفاعا باهظا لذلك يبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة سهلة وسريعة لإعداد هذه الحلوى في المنزل ويتم صنع الفواكه المجففة من قشور البطيخ بشكل طبيعي وآمن داخل المنزل.
تحضير الفواكه المجففة من قشور البطيخ
يعتبر البطيخ من أهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تسهم بشكل كبير في بناء الجسم وتستطيع اي ام استخدام قشور البطيخ في تحضير الفواكه المجففة داخل المنزل لأطفالها بشكل صحي وآمن وتوفير المال المنفوق على شراء الفواكه المجففة باهظة الثمن:
مكونات تحضير الفواكه المجففة من قشور البطيخ
- قشور البطيخ.
- سكر.
- ماء فاتر.
- نشا.
طريقة تحضير الفواكه المجففة من قشور البطيخ
- نحضر البطيخ ونقوم بإزالة الطبقة الخضراء وستبقى لدينا الطبقة البيضاء التي تميل الى اللون الأخضر الفاتح نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
- نضع وعاء نظيف على نار متوسطة ونضيف فيه كميه مناسبه من الماء الفاتر وبعدها نقوم بوضع مكعبات قشر البطيخ ونضيف كوب كبير من السكر ومن الممكن تقليل كمية السكر أو تزويده حسب الرغبة.
- نترك المكونات مع بعضها البعض على النار حتى يصل قشر البطيخ الى النضج وعندما تتم عملية التسوية نقوم بتصفية مكعبات البطيخ ووضع الماء الفاتر عليها لكي تبرد درجة حرارتها بسرعه.
- نترك مكعبات قشر البطيخ حتى تجف تماما ثم بعد ذلك نضع مكعبات البطيخ في ثلاثة أطباق لكي يتم تلوينها نضيف في الطبق الاول اللون البرتقالي وفي الطبق الثاني اللون الأصفر وفي الطبق الثالث اللون الأحمر
- وبعدها نضع المكعبات في النشا لكي يتم تغليفها وبعدها نضعها في السكر ونضعها على ورق زبدة وندخلها المايكرويف لمدة خمس دقائق او نتركها في درجه حراره الغرفه لمده 24 ساعه.
معلومات الكاتب
