يعد اللانشون من أكثر الأطعمة التي يفضل الجميع تناولها، وعلى وجه الخصوص الأطفال، حيث يعد ساندوتش اللانشون من أفضل وأهم السندويشات التي يطلبونها باستمرار، ولهذا السبب قررت ربة المنزل تحضير اللانشون في المنزل بدلاً من شرائه في الخارج، لكي يكون صحي أكثر ومضمون للأطفال، ومع العلم أن بعض النساء تعتقد أن اللانشون لا يتم تحضيره إلا باستخدام الفراخ أو اللحمة، ولكن هذا الاعتقاد خاطيء مئة في المئة، وصفة اليوم هي طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحوم ولا فراخ، ابقوا معنا وتابعونا.
طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحوم ولا فراخ
من الآن وداعًا لشراء اللانشون من الخارج، حيث يمكنك الآن تحضير اللانشون في المنزل بكل سهولة، والجديد معنا اليوم أننا لا نستخدم الفراخ أو اللحمة في هذه الوصفة، مع العلم أن هذه الوصفة اقتصادية للغاية، لأنه باستخدام مكونات بسيطة للغاية سوف تقومين بتحضير أحلى لانشون، ويكفي فقط أنه خالي من أي مواد حافظة ضارة للأطفال، وتتمثل مكونات الوصفة في:
- علبة جبنه مثلثات النوع الذي يفضله أطفالك.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- من ملعقة إلى ثلاث ملاعق من الدقيق.
عدد حوالي خمس بيض. - ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من البصل والثوم البودر.
- ملعقة من الملح.
- حوالي ربع كوب صغير من الزيت.
- مكعبات مرقة دجاج أو لحمة.
- حبهان بودر.
- يمكن إضافة لون أحمر صحي وشرائح الزيتون.
خطوات تحضير اللانشون البيتى بدون لحمة ولا فراخ
من أجل تحضير الوصفة لابد من اتباع الخطوات الآتية:
- يتم وضع البيض في الخلاط ثم نضع عليه جميع التوابل المتوفرة لدينا.
- ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط حتى يتم الخفق جيدًا.
- ثم نضع قطع الجبن على الخليط، ونستمر في الخفق.
- ثم نضع الدقيق بالتدريج على الخليط، ونستمر في تشغيل الخلاط حتى نحصل على عجينة شبه متماسكة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار قالب ونضع فيه ورق استرتش.
- نضع الخليط داخل القالب ثم نضع شرائح الزيتون على وجه الخليط.
- يجب لف الاسترتش جيدً مع محاولة عدم خروج اللانشون من الجانب.
- يجب لف أكثر من مرة من الاسترتش.
بعد ذلك نضع الاسترتش في ورق ألومنيوم. - ثم نقوم بلفه أيضًا أكثر من مرة لكي يتم منع وصول المياه إليه أثناء التسوية.
- نستمر في وضع ورق الألومنيوم على ال
