تعتبر أجنحة الدجاج المقرمشة واحدة من الأطباق الشهية المفضلة لدى العديد لأنها تجمع بين الدجاج الطري والقرمشة اللذيذة،بالاضافة إلى أنها وجبة سريعة التحضير وشهية تناسب جميع أفراد العائلة، حيث تأتي أجنحة الدجاج المقرمشة بمجموعة متنوعة من الوصفات والتوابل التي تضيف لها طعمًا شهي وفريد، لذلك من خلال جريدة مانشيت سوف نوضح لكم طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة.
مقادير أجنحة الدجاج المقرمشة
يعشق العديد من الأطفال أجنحة الفراخ ويميلون إلى تناولها بشكل خاص في المطاعم الكبيرة مثل مطعم كنتاكي، لذا سوف نشرح الآن كيفية تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل، مع توضيح إلى سر وصفة التتبيلة السرية لمذاق كنتاكي الذي يبحث عنه العديد من الأمهات، لأن تلك التتبيلة تمنح الطعم الرائع للقرمشة، سوف نقدم لكم المكونات في النقاط التالية:
- كيلو أجنحة دجاج.
- كوب نشا.
- ٢ ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ٢ ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فلفل أحمر حار، بابريكا، الشطة اختيارى.
- زيت للقلي.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة تعد سهلة وبسيطة يمكنك تجهيزها بسرعة دون الحاجة للتعب والمجهود من خلال إتباعك الخطوات التالية:
- ضعي الأجنحة في طبق وقومي بتتبيلها بالنشا والملح والفلفل الأسود والأحمر وبودرة البصل والثوم وباقي التوابل.
- بعدها قلبيهم جيدًا حتى تغطي التتبيلة جميع قطع أجنحة الدجاج من كل الأطراف.
- سخني زيت القلي جيدًا وضعي قطع أجنحة الدجاج فيها وقلبي من حين لآخر.
- بعد ذلك قلبي قطع الدجاج بالزيت حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات.
- نشفي أجنحة الدجاج المقرمشة جيدًا من الزيت وضعيها في طبق التقديم إلى جانب أي صوص تفضلينه مع طبق سلطة وبألف هنا.
