عمل الجبنة الشيدر في المنزل بطريقة اقتصادية وموفرة هي الحل الأمثل لكي سيدتي اذا كنتي من محبي الجبنة الشيدر وتستخدميها بشكل مستمر، حيث أن الجبنة الشيدر من أفضل أنواع الجبن التي يفضل الكثير من ربات المنزل استخدامها في الكثير من الوصفات المتنوعة كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ولكن ينص عدم الإكثار منها حتى لا تؤثر بالسلب على صحة الجسم، ابقوا معنا لتتعرفوا على طريقة عمل الجبنة الشيدر.
مكونات عمل الجبنة الشيدر
عمل الجبنة الشيدر في المنزل من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى مكونات كثير بل جميعها متوفرة في المنزل ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا نقدم لكم المقادير المضبوطة لعمل الجبنة الشيدر:
- كوب من اللبن البودرة.
- 4 مكعبات من الجبنة الكريمي أو المثلثات.
- كوب من زيت الذرة.
- ملح على حسب الرغبة.
- بياض بيضة.
- صفار بيضتين.
طريقة عمل الجبنة الشيدر
يمكنك سيدتي تحضير الجبنة الشيدر في المنزل من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة المحددة التي لن تأخذ منك أي مجهود وسوف تنجح معك من أول مرة، ابقوا معنا.
- باستخدام الخلاط نقوم بخفق البيض مع الزيت أولا حتى نحصل على خليط لونه فاتح.
- نضيف اللبن البودرة بالتدريج إلى الخليط ثم مكعبات الجبنة حتى نحصل على خليط قوامه كريمي، ثم نضيف الملح على حسب الرغبة.
- في كيس حراري نقوم بوضع خليط الجبنة ونغلق عليه جيدا ثم نضعه في حمام مائي ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ينضج خليط الجبنة ثم نضعه في علبة نظيفة محكمة الغلق ومدهونة بالزيت.
- نترك الجبنة في الفريزر لمدة يوم كامل حتى تتماسك مع بعضها.
- نقوم بتقطيعها إلى أصابع أو بشرها ثم تحفظ.
معلومات الكاتب
