الكيك من أكثر الوصفات التي يميل إليها الكثير من الأشخاص، حيث تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، يمكنك تحضيرها بالكثير من النكهات، لكن اليوم جئنا إليكم بنكهه مختلف للكيك وهي البطاطا، تعطي لكيكة مذاق مختلف وطعم ولا أروع، بالإضافة إلى أنها تتضمن على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، بمجرد أن تتذوقها سوف تصبح من الحلويات المفضلة لديك، قومي بإعدادها إلى عائلتك سوف ينبهرون من مدى براعتك وطعمها، لذلك وفرنا اليوم طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في المنزل بمكونات بسيطة.
طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في المنزل
تعتبر كيكة البطاطا من أكثر أنواع الكيك الشهية في طعمها، تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، يمكنك تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، بجانبها كوب من مشروبك المفضل سواء شاي أو حليب، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة إعدادها من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- ثلاث ثمرات من البطاطا حجمهم متوسط.
- كوب من السكر.
- ثلاث بيضات.
- كوب من زيت النباتي أو السمن.
- كوب من لبن.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ¼ ملعقة من الملح.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة متوسطة.
- نغسل البطاطا، نلفها باستعمال ورق القصدير.
- نشوي البطاطا في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تصبح لينه.
- نترك البطاطا حتى تبرد، ثم نقشرها، نهرسها في إناء كبير.
- او تستطيع سلق البطاطا، ثم نهرسها.
- ثم نضع البيض، السكر، البيض، الزيت، الفانيليا، الحليب إلى البطاطا المفرومة، نخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الدقيق، البيكنج بودر، الملح، القرفة، جوزة الطيب.
- ثم نضع خليط الدقيق إلى مزيج البطاطا بشكل تدريجي، نستمر في خلط المكونات حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
- ثم نضع المزيج في صينية مدهونة بالزيت مع رشة صغيرة من الدقيق.
- ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة، لمدة ساعة إلا ربع، أو حتى يكون لونها ذهبي.
- يمكن أن تتأكدي من نضجها من خلال وضع خلة اسنان في منتصف العجين، إذا خرجت نظيفة، يعني هذا أنها نضجت.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها، تترك حتى تبرد.
معلومات الكاتب
