كيكة الشوكولاته من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها شعبية حول العالم، فهي تتميز بنكهتها الغنية ولونها الجذاب وقوامها اللذيذ وإعداد كيكة الشوكولاته عملية سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، فمع المكونات المتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة في دقائق معدودة، وتتنوع وصفات كيكة الشوكولاته لتناسب جميع الأذواق، يعد تحضير كيكة الشوكولاته سهل وممتع تثريها نكهة الشوكولاته الغنية وقوامها الإسفنجي اللذيذ فمع مكونات بسيطة وخطوات واضحة، يمكنك صنع هذه الحلوى اللذيذة في دقائق معدودة، وفي هذا المقال سنعلمك طريقه عمل كيكة الشوكولاته.
مكونات كيكة الشوكولاته الهشه
سنقدم لكم مكونات كيكة الشوكولاته خلال هذه السطور التالية بالتفصيل:
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- 3/4 كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته
وفي السطور القادمة سنعرض لكم كيفية عمل كيكه شوكولاته لذيذة وهشه:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يدوب السكر ويصبح المزيج خفيفا ورائبا ضعي الزيت والفانيليا ورشه الملح واستمري في الخفق.
- في وعاء اخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر جيدا.
- ضعي مزيج الدقيق تدريجيا إلى مزيج البيض، مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج متجانسنا.
- صبي الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- زيني الكيكة حسب الرغبة بالشوكولاتة المذابة أو صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه.
معلومات الكاتب
