السلطات والمقبلات من أكثر الوصفات التي يجب أن تتواجد على مائدة، نظرا لأنها تعمل على فتح الشهي، وتمنح للأكلات مذاق مختلف وطعم ولا أروع، تعتبر سلطة الباذنجان من أكثر أنواع السلطات التي يتميز بها المطبخ العربي، طعمها شهي للغاية، طريقة تحضيرها بسيطة ولا تتطلب وقت كبير، لذلك يفضلها العديد من الأشخاص، يمكن أن تقدم بجانب العديد من الوجبات، سوف تنال إعجاب كل من يتذوقها، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة لتحضير سلطة الباذنجان بمكونات بسيطة والطعم ولا أروع.
أسهل طريقة لتحضير سلطة الباذنجان
تعتبر سلطة الباذنجان من أكثر أنواع السلطات التي تتميز بطعمها الشهي، إضافة إلى أنها وجبة غذائية متكاملة لأنها تتضمن على حديد، خضروات متنوعة، كالسيوم، لذلك وفرنا لكم طريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ثمرة باذنجان رومي مشوي.
- ملعقة من ثوم مهروس.
- فلفل رومي مهروس.
- فلفل حار مهروس.
- كوب من زبادي.
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من الكمون.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء عميق، نضيف إليه الزبادي، الطحينة، الملح، نخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نضيف الفلفل الرومي، الفلفل الحار، عصير الليمون، الثوم المهروس، الكمون.
- نخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نضيف الباذنجان على المزيج، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نضع السلطة في طبق تقديم، نضيف زيت النباتي.
طريقة تحضير التبولة
أصبح الشعب المصري يزداد معرفته عن الأكلات السورية والعربية، تعتبر التبولة من أكثر الوصفات التي يتميز بها الشعب السوري، اليوم وفرنا لكي أسهل طريقة لتحضيرها، وهي كالآتي:
المكونات:
- كوبين من بقدونس مهروس.
- ½ كوب من النعناع المفروم.
- أربع من بصل الأخضر، المقطع إلى قطع صغيرة.
- أربع ثمرات من الطماطم، مقطعين مكعبات.
- ½ كوب من البرغل.
- ½ كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء كبير، نضيف إليه البقدونس، الطماطم المكعبات.
- ثم نضيف النعناع المهروس مع البصل الأخضر، الملح، زيت الزيتون.
- نخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
- نضيف البرغل، ثم نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، نخلط جميع المكونات.
قدمنا لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير سلطة الباذنجان مع معرفة كيفية تحضير التبولة، قومي بإعداد هذه الوصفات إلى عائلتك.
