طريقة عمل كيكة الجيلي من الوصفات السهلة، وسريعة التحضير مميزة في فصل الصيف وخصوصًا للضيوف يتم تحضيرها بدون بيض وبدون فرن وبدون دقيق تعتبر مكس بين الجيلي والكاسترد والبسكويت مفضلة جدًا لدى الأطفال والكبار مكوناتها سهلة ومتوفرة في كل بيت طريقتها بسيطة بدون تعقيد، ولا تحتاج وقت طويل.
طريقة عمل كيكة الجيلي
تتميز كيكة الجيلي بطعمها المميز لعشاق الجيلي والكاسترد ونستعرض مكوناتها كالآتي:
مكونات كيكة الجيلي:
- باكو من الجيلي.
- باكو من الكاسترد.
- نصف كيلو من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الماء المغلي.
- 2 باكيت بسكويت.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء نصف كوب من الحليب ورشة الفانيليا ونغمس البسكويت واحدة تلو الأخرى ونرصصه في صينية مقاس 24.
- ثم نقوم بتحضير الكاسترد من خلال إحضار وعاء نضع فيه نصف كيلو من الحليب مأخوذ منها كوب إلا ربع حليب بعد الغليان.
- نضيف السكرمع التقليب قم نضيف الكاسترد أيضًا.
- نقوم بإذابة الكاسترد فى كوب إلا ربع من اللبن ونقوم بإضافته إلى الحليب المغلي.
- ضعي الوعاء على النار واستمري في التقليب لمدة دقيقة للحصول على القوام المطلوبة ونرفعه من على النار.
- نسكبه على البسكويت وهو ساخن ونتركه جانبا حتى يهدأ تمامًا ونتركه جانبًا لتحضير الجيلي.
- لكي يتم تحضير الطبقة الثالثة نقوم بتحضير الجيلي من خلال غلى كوب من الماء وإضافة السكر حسب الرغبة، ثم نرفعه من على النار.
- نسكب باكو الجيلي مع التقليب جيدًا ونتركه حتى يبرد ونضيفه إلى البسكوت والكاسترد السابق ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات.
- نخرجه من الثلاجة، ويتم تقطيعه وتقديمه باردًا في أطباق التقديم.
- يمكنك تحضير كيكة الجيلي للأطفال خاصة في فصل الصيف، وتكون كيكة الجيلي مناسبة جدًا لأعياد ميلاد الأطفال، فهم يحبونها جدًا.
معلومات الكاتب
