أغلب الأطفال يفضلون تناول التوفي والحلويات من الخارج، يعتبر المارشيملو من أكثر أنواع الحلويات التي يميل إليها الكثير من الأشخاص، نظرًا لطعمه الرائع و مذاقه الطيب، الكثير لا يعلم أن يرجع أصلها إلى فرنسا، تحديدًا في القرن 19، ثم بدأت أن تنتشر حتى وصلت إلى الوطن العربي، أصبح يفضل تناوله الكبار والصغار، المميز بها أنها يمكن إضافة الكثير من النكهات لها مثل البندق، اللوز، الفواكه المتنوعة مع تزيينها بالمكسرات المختلفة، لذلك وفرنا لكم أسهل طريقة لعمل المارشميلو في البيت بمكونات بسيطة بطريقة تحضير سهلة.
أسهل طريقة لعمل المارشميلو في البيت
المارشيملو من أكثر الحلويات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأطفال، لكن سعرها مرتفع للغاية، مما ازداد البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل من قبل الكثير من الأمهات، لذلك وفرنا لكم طريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ست ملاعق من جيلاتين البودرة.
- 200 مل من ماء الفاتر.
- 200 جم من العسل الأبيض.
- 800 جرام من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فانيليا.
- ألوان الطعام.
- نشا.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء عميق، نضيف إليه الجيلاتين والماء الفاتر، نخلط جميع المكونات حتى يصبح الجيلاتين ذائبا.
- نأتي بقدر، نضيف إليه السكر، العسل، الماء، نقلب جميع المكونات على حرارة متوسطة، يترك الخليط يغلي لمدة عشرة دقائق، ثم نرفع القدر من على النار، نضيف الفانيليا، ولون الطعام الذي تفضلينه.
- نسكب مزيج السكر الساخن إلى خليط الجيلاتين في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط جميع المكونات جيدا.
- نستمر في خلط المكونات حتى نحصل على مزيج متماسك.
- نأتي بصينية، وندهنها بالزيت، نضيف بأكياس بلاستيكية، ثم نضيف مزيج النشا، السكر البودرة.
- ثم نسكب مزيج المارشيملو في الصينية، نقوم بملئها.
- نضع على السطح، مزيج السكر البودرة، والنشا.
- نترك الصينية حتى تصبح جافة لمدة ست ساعات، ثم نقطعها إلى قطع على الشكل الذي ترغبين به.
