من الحلويات المشهورة ويعشقها جميع المصريين وخاصًة الأطفال هو الأرز بللبن وهو من أكثر الحلويات انتشارًا في العديد من البلاد العربية، فهو يتميز بسهولة تحضيره و مكوناته البسيطة المتوافرة في كل منزل، كما أيضًا يتم تقديم الأرز باللبن في العديد من المناسبات أعياد الميلاد و في النجاح و غيرهما و يمكن أيضا تناوله كوجبة إفطار خفيفة في الصباح و تناوله في العشاء أيضًا، ويمكن إضافة المكسرات المرغوب فيها أو إضافة القشطة والكريمة، فهو مفيد ولذيذ ويمكن إعداده وتجهيزه في المنزل بطعم أحلى وأشهى من الجاهز.
طريقة عمل الرز باللبن
نقدم لكم في هذا المقال طريقه تحضير الأرز باللبن في البيت بطريقة بسيطة و باستخدام مكونات بسيطة و متوافرة لديكي فلا تجدي أي صعوبة في تحضيره و إليكي المكونات:
المكونات
- كوب من اللبن.
- كوب من الماء.
- كوب من الأرز.
- نصف كوب من السكر.
- كمية مناسبة من جوز الهند.
- 2 ملعقة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الخطوات
- أحضري وعاء صغير ثم قومي باضافة الأرز واغسليه جيدا بالماء ثم قومي بتصفيته.
- أحضري وعاء كبير ثم اسكبي الأرز و أضيفي إليه الماء.
- قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا.
- أضيفي الحليب إلى الأرز مع الفانيليا و قلبي جيدًا المكونات.
- استمري في التقليب ثم أضيفي جوز الهند و السكر.
- أخفضي النار قليلًا و استمري في التقليب حتى يذوب السكر.
- أحضري كوبًا وضعي فيه النشا و عليه الماء و قومي بتذويب النشا به.
- أضيفي النشا على المكونات في الوعاء على النار وقلبي المكونات بشكل مستمر جيدًا حتى يصبح القوام مناسب.
- بعد تماسك قوام الأرز باللبن ارفعيه من على النار و اتركيه يرتاح قليلًا.
- أحضري كاسات الأرز باللبن و قومي بتوزيع الأرز بها.
- أتركي الكاسات حتى يبرد الأرز تمامًا.
- أدخلي الأرز باللبن الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.
- قدمى كاسات الأرز باللبن إلى أسرتك.
معلومات الكاتب
