طريقة كيكة شوكولاتة سريعة بدون بيض، مليئة بمذاق الشوكولاتة اللذيذ، إذا لم يتوافر لديك مكونات كثيرة وترغبين في إعداد حلا سريع، سوف يمكنك تحضير كيكة شوكليت لافا، كذلك قدميها للضيوف في الزيارات المفاجئة، حيث يمكن إعدادها حتى بعد حضورهم بسرعة جدًا، وبدون الحاجة لمكونات كثيرة، وتسوية طويلة، إليك خلال مقالنا طريقة تحضير كيكة شوكليت لافا بمكونات ومقادير مضبوطة.
طريق عمل شوكليت لافا
يمكنك تحضير وصفة كيكة شوكليت لافا بخطوات سريعة، ومكونات بسيطة، كحلا سريع للأسرة وللضيوف أيضًا، من خلال اتباع ما يلي:
المكونات:
- 200 جرام من بسكويت أوريو أو أي نوع يشبهه.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير:
- ضعي كمية البسكويت في الكبة الكهربائية، وقومي بتشغيلها ليتم طحن البسكويت تمامًا ليصبح ناعم.
- أضيفي للبسكويت المطحون البيكينج بودر، والحليب بدرجة حرارة الغرفة، ثم شغلي الكبة مجددًا لتختلط كل المكونات، وينتج لكي خليط ثقيل يشبه خليط الكيك.
- أحضري القوالب المتوفرة لديك، سواء قوالب المولتن كيك، أو أي طبق فخار، أو صيني، ويفضل قوالب مستديرة.
- ادهني القوالب بالقليل من الزيت، ورشيها بالكاكاو أو الدقيق.
- صبي خليط الكيك في القوالب المتوفرة، لتبلغ ثلاثة أرباع حجم القالب المستخدم، لأن حجم الكيك سوف يزداد.
- اغمسي في منتصف خليط الكيك مكعبان من الشوكولاتة، وغطيهم بباقي الخليط ليذوبوا داخل القالب بعد السواء، ويعطوكي طعم لذيذ وشكل مميز عند قطع الكيك.
- ضعي قدر على النار حتى تسخن، وبعد أن تسخن ضعي بداخلها صينية مقلوبة، واغلقي القدر حتى يسخن لثلاثة دقائق أخرى، ثم ضعي قوالب الكيك فوق الصينية، واغلقي القدر عليها بإحكام.
- اتركي القوالب على نار هادئة لحوالي 15 إلى 20 دقيقة.
- اختبري السواء من جانب القالب، ثم اخرجي القوالب، واقلبيها على طبق مسطح، وقدميها.
معلومات الكاتب
