طريقة عمل فطيرة الطاسة تعتبر فطيرة الطاسة من ألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة، كما أنها لا تستغرق وقت طويل حتى يتم إعدادها، كما أنها اقتصادية ولا تحتاج سوى مكونات بسيطة موجودة بكل منزل، فهي وجبة مشبعة ومتكاملة فيمكن حشوها بالفراخ أو الجبن أو بالخضار، وللتعرف على طريقة تحضيرها بالمنزل بكل سهول، تابعي معنا المقال.
المقادير المطلوبة لتحضير فطيرة الطاسة
يلزم لتحضير فطيرة الطاسة بالمنزل عدة مكونات وهي كالتالي:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الفلفل الألوان.
- كوب من المشروم حسب الرغبة.
- كوب من السلامي.
- رشة من الملح.
- كوب من الزيتون المخلي.
- كوب من الجبن الموتزريلا.
طريقة التحضير
وحتى تقومي بتحضير فطيرة الطاسة بطعم لذيذ ومميز، قومي باتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:
- قومي بإضافة الدقيق الذي تم نخله مع رشة الملح، ثم قومي بإضافة الماء تدريجياً حتى تتكون العجينة.
- ثم قومي بعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة لينة.
- ومن ثم قومي بإضافة ملعقة من الزيت للعجينة.
- ومن ثم قومي بتغطية العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح جيداً.
- وفي طاسة على النار قومي بإضافة ملعقة الزيت المتبقية، ثم قومي بفرد العجينة وقومي بإضافة السلامي ثم الجبن الموتزريلا.
- ومن ثم قومي بإضافة الفلفل والزيتون، وكذلك ضعي المشروم حسب رغبتك.
- كما يمكنك حشو الفطيرة بالدجاج عن طريق تقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة ثم تتبيله بالملح والفلفل والثوم والبصل البودر، ثم قومي بتقليب الدجاج في مقلاة بها ملعقة من الزيت حتى ينضج، ثم ضعيه بالفطيرة.
- ثم قومي بغلق الفطيرة جيداً دون أن يخرج أي حشو.
- ومن ثم قومي بتغطية الطاسة، لمدة خمسة عشرة دقيقة حتى تنضج الفطيرة.
- وقومي بتقطيعها على شكل مثلثات، وقدميها ساخنة.
معلومات الكاتب
