طريقة عمل كاسات الكاسترد بالشوكولاتة حلى سهلة وسريعة يمكن إعدادها بأبسط المكونات وأسهل الخطوات، اقتصادية وعلى قد الايد بشوية لبن وبسكويت هتعملي ألذ وأحلى تحلية صيفية باردة، مكونة من طبقة من البسكويت والكاسترد مغطاة بطبقة من الشوكولاتة، وسنوضح لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كاسات الكاسترد بالشوكولاتة
حضري أسرع وألذ حلى صيفية بمكونات متوفرة في البيت وخطوات سهلة وبسيطة جدًا، وهي كالتالي:
المكونات:
- بسكويت شاي أي نوع تفضلينه.
- لتر حليب.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 6 ملاعق كبار سكر.
- ثلاثة ملاعق نشا.
- مقدار 3 ملاعق كبار بودرة كاسترد.
- ملعقتين كبار كاكاو خام.
طريقة تحضير كاسات الكاسترد بالشوكولاتة:
- ضعي ربع كوب من الحليب في وعاء صغير وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، اخلطي الحليب مع القهوة جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.
- اغمسي البسكويت في الخليط، ورصيه في القوالب أو كاسات التقديم لعمل الطبقة الأولى من حلى الكاسترد بالشوكولاتة، مع مراعاة عدم ترك أي فراغات.
- جهزي طبقة الكاسترد، وقومي بخلط مقدار الحليب والنشا والكاسترد والسكر على البارد جيدًا، ثم ارفعي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- استمري في التقليب حتى يتكثف ويثقل قوامه وتحصلي على قوام كريمي ناعم.
- صبي نصف كمية الكاسترد على طبقة البسكويت السابق تحضيرها، وضعي الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك.
- اخلطي النصف المتبقي من الكاسترد مع ملعقتين كبار من الكاكاو الخام، لعمل طبقة الشوكولاته الاقتصادية.
- صبي الشوكولاته على طبقة الكاسترد بهدوء حتى لا تتفكك طبقة الكاسترد وحاولي تسوية الوجه، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تتماسك تمامًا.
- يمكن تقديمها كما هي، كما يمكن تزينيها بالشوكليت شيبس أو برقائق الشيكولاتة المبشورة أو بقطع البسكويت والكريز، وقدميها باردة وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
