لا يمكن أن تستغني كافة النساء حول العالم عن خلطة السبع بهارات في منزلها، وذلك لأنها تعد من أفضل الخلطات الطبيعية المميزة التي يمكنك أن تتبلي بها كافة أنواع الطعام، من أجل الحصول على نكهة مميزة وقوية ولذيذة، تجعل طعامك مميز عن طعام أي شخص أخر، كما أنها تعطي للطعام رائحة طيبة وشهية، وبسبب هذه المميزات يفضل كبار الطباخين أستخدامها، من أجل توفير أفضل تجربة لدى الزبائن الذين يفضلون النكهات القوية.
خلطة السبع بهارات
تعد خلطة السبع بهارات من أجود وأفضل أنواع الخلطات التي يفضلها الناس حول العالم، وعلى الرغم من أن مكوناتها تختلف على حسب كل دولة، إلا أنها تؤدي إلى نفس النتائج وهي إضافة رائحة طيبة، وطعم لذيذ للطعام، ومن أجل الحصول على خلطة السبع بهارات الصحيحة، يجب عليك الموازنة بين الأعشاب والتوابل بطريقة دقيقة، وأن تتأكدي من أن التوابل محمصة، ومطحونة بشكل صحيح، وذلك من أجل التمتع بطعمها الرائع، دون أن يظهر طعم مكون واحد فقط، ويطغى على بقية المكونات.
مكونات خلطة السبع بهارات
بعض الناس يفضلون شراء خلطة السبع بهارات من عند العطارات بأسعار خرافية، على الرغم من أن مكوناتها موجودة في كل منزل، وتكون مكوناتها كالتالي:
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الكمون.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة من البابريكا.
- وعلى الرغم من أن مكوناتها معروفة، إلا أن مكوناتها تختلف في بعض الدول.
كيفية تحضير خلطة السبع بهارات
هناك الكثير من الأشخاص الذين يعلمون مكونات خلطة السبع بهارات، ولكن لا يعلمون كيفية تحضيرها، أو مقادير المكونات، ويمكنك تحضيرها بسهولة عن طريق: إحضار إناء، وتوضع في المكونات المذكورة سابقًا بمقادير متساوية، ثم تقوم بتقليب البهارات جيدًا حتى تختلط معًا، وبعدها تضع البهارات في إناء على نار هادئة مع التقليب جيدًا، حتى تتحمص المكونات، ثم بعد أن تبرد المكونات، يجب عليك طحنها جيدًا حتى تصبح ناعمة، وهكذا تكون قد حصلت على خلطة السبع بهارات، يمكنك الاحتفاظ بها في برطمان جاف
