بالجدير بالذكر أن كيكة الشوكولاتة من الحلويات التي يعشقها الأطفال، لذا تحاول الأمهات معرفة طريقتها لتقديمها لهم بطريقة صحية وذلك لطعمها اللذيذ، لذا يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة وسهلة ولا تحتاج الكثير من المكونات، ولا تأخذ الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى مجهود كبير لعملها.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
تعرفي على الطريقة المثالية لعمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط.
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشه ملح.
- 2 بيضة.
- نصف كوب لبن.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
- اجلبي صينية دائرية مقاس 23 سم، وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وبيكنج باودر وبيكنج صودا، والملح في وعاء كبير.
- ثم أضيفي البيض واللبن والزيت إلى الخليط الجاف وقلبيهم جيدًا.
- ثم صبي الماء الساخن بشكل تدريجي واخلطي المكونات حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
- ثم ضعي مستخلص الفانيليا واخلطي حتى يتوزع بالتساوي.
- ثم صبي عجنية الكيك في الصينية.
- ضعي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة بين 30 إلى 35 دقيقة أو قومي باختبارها إذا نضجت أم لا عن طريق وضع عود خشبي في وسط الكيكة.
- إذا خرج العود الخشبي نظيف هذا يعني أن الكيكة استوت.
- ثم أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
طريقة عمل جاتوه شاتوه
يمكن عمل جاتوه شاتوه بطريقة لذيذة يعشقها الأطفال.
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كوب زيت.
- كوب سكر بودرة أو سكر عادي.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- بيضة.
- ملعقة قشطة.
طريقة التحضير
- امزجي الدقيق مع البيكنج باودر واتركيه جانبًا.
- ثم اخلطي الزيت والسكر واللبن والكاكاو في الخلاط جيدًا حتى يصبح مثل الصوص.
- قومي وضع كوب من هذا الصوص وضعيه في الثلاجة.
- ثم ضعي البيضة والقشطة والفانيليا على باقي الخليط واضربيه جيدًا ثم صبيه في وعاء عميق.
- ثم إليه أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيه بمضرب البيض حتى يصبح متماسك.
- ادهني صينية بالزيت مع رشه دقيق، ثم صبي خليط الكيك.
- ضعيها في الفرن واتركيها لمدة ساعة، ثم اتركيها تبرد ثم اقلبيها وضعي عليها الصوص.
معلومات الكاتب
