تعد طريقة عمل الشيبسي الصحيحة من أحد أسرار المطاعم التي قد يخونها عن الجميع ولكن هل تعلمي أن هناك طريقة بسيطة لعمل كافة أنواع الشيبسي بالمنزل ب 6 نكهات مختلفة، فلكل شخص لديه نكهة مفضلة، لضمان المكونات الخاصة به والابتعاد عن شرائه كالمعلبات التي تحتوي على مواد حافظة، و لضمان نتيجة أفضل يفضل استخدام ماكينة تقطيع الشيبسي للحصول على شرائح رقيقة.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل بكافة النكهات
إليكم بعض الطرق الخاصة بعمل شيبسي في المنزل سوف نتعرف عليها كالآتي :
- نقوم بتقشير البطاطس المخصصة لعمل الشيبسي.
- نقوم بتقطيع البطاطس شرائح أو حلقات شيبسي رقيقة.
- نقوم بوضع الشرائح في ماء به ثلج.
- نتركها في الماء المثلج لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- لا نضع علي الماء أي إضافات مثل الملح أو غيره ونتركها في الثلاجة .
- نقوم بإحضار إناء نضع به الزيت، ثم نسخنه جيداً.
- نقوم بوضع شرائح الشيبسي في الزيت المسخن بكميات قليلة.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهة الجبنة المتبلة
سوف نوضح طريقة عمل الشيبسى بطعم الجبنة المتبلة كالتالي:
- نقوم بإحضار جبنة رومي مثلجة، ثم نقوم بوضعها في الفريزر لمدة 24 ساعة.
- نقوم بوضع الجبنة في الكبة ونقوم بضربها حتى تصبح كالبودرة.
- نضيف إليها مرقة دجاج، ثم نقوم بضربها مرة أخرى.
- ثم نضيف إليها بصل بودرة وثوم بودرة، ثم نقوم برشها عليهم.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهة الطماطم
من الممكن أن تقوم بعمل الشيبسي بطعم الطماطم في البيت:
- نقوم بعصر حبة الطماطم.
- نضيف لها ملعقة ملح وملعقة خل وملعقة فلفل اسود.
- ثم نقوم بإضافة شرائح البطاطس بعد اخرجها من الماء الي خليط الطماطم.
- ثم نقوم بقلي البطاطس في الزيت المغلي.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهة الكاتشب
فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل الشيبسي في المنزل بطعم الكاتشب:
- نقوم بإحضار إناء ثم نضع به معلقتي كاتشب.
- نقوم بإضافة معلقة ملح ومعلقة خل ومعلقة فلفل اسود.
- نقوم بوضع البطاطس بعد إخراجها من الماء المثلج إلى هذا الخليط.
- ثم نقوم بقلي البطاطس في الزيت المغلي.
معلومات الكاتب
