تحتار الأمهات يوميًا في تحضير وجبة العشاء لأطفالهم، وذلك لأن الأطفال يملون من تناول الأكلات التقليدية، ويمتنعون عن تناولها، ودائمًا ما يرغبون في طلب الأكلات السريعة والجاهزة من المطاعم، لذلك لابد من تطبيق أكلات مثل أكلات المطاعم في المنزل لكن بأقل مجهود وفي أسرع وقت وبطعم أحلى من الجاهز، وذلك مثل فطيرة العشر دقائق التي تتميز بطعمها الرهيب الذي يعشقه الكبار والصغار.
فطيرة العشر دقائق
لكي يتم تحضير فطيرة العشر دقائق لابد من توافر بعض المكونات البسيطة، واتباع خطوات أيضًا بسيطة وذلك كالآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من الجلاش.
- كوب وربع من اللبن.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- كوب من الجبنة الرومي.
- 3 حبات من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
- 3 حبات من الفلفل الألوان.
- شرائح الزيتون الأسود.
طريقة التحضير
- احضري صينية وادهنيها بالزيت من الأسفل، والجوانب أيضًا.
- ضعي ورقتين جلاش مع بعض ولفيهم وضعيهم في الصينية.
- كرري ذلك وضعي الأوراق بجانب بعضها في الصينية حتى الانتهاء من الكمية بالكامل.
- احضري وعاء وضعي به اللبن والزبدة والبيض والملح والسكر والبيكنج بودر واخفقي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- أضيفي الجبنة الرومي إلى الخليط أيضًا وقلبيها مع باقي المكونات.
- قطعي الطماطم والفلفل الألوان مكعبات صغيرة وضعيهم على وجه الجلاش ووزعيهم جيدًا، وضعي أيضًا شرائح الزيتون.
- ضعي الخليط الذي تم تحضيره على وجه الجلاش بالكامل وادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- اتركيه لمدة 10 دقائق فقط، واخرجيه وضعي عليه الجبنة الموتزاريلا وادخليه تحت الشواية لمدة 3 دقائق فقط.
- أخرجي الصينية من الفرن وغطيها حتى تصبح لينة مثل الفطيرة.
- اتركيها مدة لا تقل عن ربع ساعة وبعدها قطعيها وقدميها في أطباق التقديم مع طبق الكاتشب.
معلومات الكاتب
