في فصل الصيف الحار يعد أيس كريم البطيخ خيارًا مثاليًا لتناول حلوى منعشة وصحية ويجمع هذا النوع الرائع من الآيس كريم بين حلاوة البطيخ الطبيعية ونعومة الآيس كريم اللذيذة، مما ينتج عنه طعم فريد وشهي وما يميز أيس كريم البطيخ هو سهولة تحضيره باستخدام مكونات بسيطة، دون الحاجة إلى آلة صنع الآيس كريم المخصصة ومع ذلك، فإن هذا الآيس كريم الصيفي لا يحتوي على أي مواد حافظة أو ألوان صناعية، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا وفي هذا المقال، اليكم طريقة إعداد أيس كريم البطيخ اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة ومباشرة.
طريقة عمل أيس كريم البطيخ اللذيذ
في أيام الصيف الحارة لا يوجد ما يمكن أن يروي الظمأ أكثر من قطعة لذيذة من أيس كريم البطيخ وهذا الحلوى البسيطة والمنعشة سهلة التحضير في المنزل، ويمكن تخصيصها بحسب الذوق.
المكونات:
- كوبيبن كبير من بطيخ مقطع إلى مكعبات ومجمد
- نصف كوب كريمة خفق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
الخطوات:
- ابدأي بتحضير البطيخ وقشري البطيخ وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وضعي المكعبات على صينية مبطنة بورق زبدة أو كيس بلاستيك،
- ثم جمديها في الفريزر لمدة 4-6 ساعات حتى تصبح صلبة.
- في خلاط كهربائي، ضعي مكعبات البطيخ المجمدة وأضيفي السكر، الحليب المكثف المحلى، وعصير الليمون (إذا أردت) وامزجي المكونات على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً
- أضيفي كريمة الخفق والفانيليا إلى الخليط في الخلاط واخلطي مجددًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم اسكبي الخليط في وعاء مناسب للتجميد وغطيه بإحكام وضعي الوعاء في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك الآيس كريم بشكل كافٍ للتقديم.
- استخدمي مغرفة الآيس كريم لتقديم كرات من آيس كريم البطيخ في أكواب أو مخروطات.
- يمكنك تزيينه بقطع صغيرة من البطيخ الطازج أو أوراق النعناع وكما يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل قطع الشوكولاتة أو الفواكه الأخرى.
معلومات الكاتب
