يعتبر الآيس كريم من أفضل أنواع المثلجات التي يتم تناولها في فصل الصيف حيث يوجد منه العديد من النكهات مثل آيس كريم الفراولة وآيس كريم الفانيليا، بالإضافة إلى نكهة الشوكولاتة الذي يفضله العديد من الأفراد خاصة الأطفال ويتم شراء الآيس كريم من المحلات بأسعار عالية جداً على الرغم من إمكانية صنعه بمنتهى السهولة في المنزل، ومن خلال مجموعة من المكونات البسيطة وإضافة العديد من النكهات الإضافية مما يجعله صحي أكثر ومضمون، وسوف نذكر لكم تفاصيل طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات ايس كريم الفانيليا واللبن
يتم تحضير هذا الخليط من خلال مجموعة بسيطة من المكونات، وهي على النحو التالي:
- عبوة من الكريم شانتيه.
- عدد 2 كوب ونصف لبن.
- عدد 3 معالق من النشا.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- فانيليا.
- مضرب كهربائي.
- وعاء عميق.
خطوات التحضير
- يتم إضافة كل من السكر والنشا معا في وعاء مناسب الحجم.
- يتم إضافة عدد 2 كوب من الحليب إليه مع التقليب جيداً حتى تم تندمج المكونات جيداً معاً.
- يرفع الخليط على النار حتى يغلي تماماً ويتحول إلى القوام الثقيل.
- يتم رفعه بعد ذلك من على النار ويترك جانبا حتى يبرد.
- يتم تحضير الكريم شانتيه عن طريق إضافة نصف كوب من اللبن مع كمية مناسبة من الكريم شانتيه البودر.
- بعد أن يتم تحضيره ويدخل إلى في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد الخليط السابق تماماً.
- يتم خفق كلاهما معاً بعد أن يبرد كلاهما.
- بعد ذلك يتم توزيع الخليط في قوالب التقديم ويدخل إلى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تماماً ثم يخرج ويقدم وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
