الوجبات السريعة من أكثر الوصفات التي يميل إليها أغلب الأفراد خاصة الشباب والأطفال، لكونها يكون طعمها شهي للغاية، تعتبر الفراخ البروستد من الوصفات التي عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، لكن مع الغلاء المعيشي أغلب السيدات يبحثون عن كيفية تحضيرها في المنزل، كتوفير لهم وضمان للنظافة، تحضيرها لا يتطلب وقت كبير ولا مكونات، يمكنكِ إعدادها خلال نصف ساعة أو أقل، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد لكم، وفرنا طريقة تحضير البروستد بالطريقة الأصلية والطعم ولا أروع.
طريقة تحضير البروستد بالطريقة الأصلية
البروستد من الوصفات المحببة إلينا جميعاً، طعمها فريد من نوعه ولا تتطلب وقت ولا مجهود، يناسب إعدادها في سندوتشات أو تقدم بجانب طبق من المكرونة الاسباجتي وسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة، بمجرد أن تقومي بإعدادها إلى صغارك سوف تنال إعجابهم، لكن إذا قمتي بتحضيرها من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- دجاجة حجمها 2 كيلو.
- ملعقة خل.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كزبرة.
- ملعقة كمون.
- ملعقة شطة.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة من بصل بودرة.
- ملعقة كاري.
- ملعقة كركم.
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقتين عصير الليمون.
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة نشا.
- كوب بقسماط.
- 2 ملعقة دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كمية ملائمة من الزيت من أجل القلي.
طريقة التحضير
- نقطع الدجاج إلى قطع حجمها متوسط، نغسلها جيدا.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الخل، الزبادي، عصير الليمون، فلفل أسود، كزبرة، كمون، شطة، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، كاري، كركم، زنجبيل، نخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة.
- نضيف الدجاج إلى المزيج، نقلبها جيدا، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه البيكنج بودر، بقسماط، ثم نضع كمية قليلة من البهارات.
- بمجرد أن يمر ست ساعات، نخرج الدجاج من الثلاجة، نضعها في المزيج الجاف، نغلفها من كافة الاتجاهات.
- نأتي بطاسة، ونضع بها كمية ملائمة من الزيت، نضعها على النار حتى تسخن، ثم نضيف الدجاج بها حتى يكون لونها ذهبي من كافة النواحي.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها من الزيت نضعها في طبق تقديم.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير البروستد بالطريقة الأصلية مع معرفة خطوات تحضيرها خطوة بخطوة، قومي بتحضيرها إلى عائلتك كنوع من التجديد.
