تتفن الأمهات في إعداد حلويات مميزة للاحتفال بعيد الأضحى المبارك، وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل كوكيز خروف العيد بسكويت مقرمش ولذيذ سهلة التحضير، بأبسط المكونات وأقل الإمكانيات هتعملي أكثر من 100 قطعة كوكيز على شكل خروف، شاركي أطفالك وفرحيهم واعملي كوكيز على شكل خروف.
طريقة عمل كوكيز خروف العيد
يمكنك تجهيز بسكويت خروف العيد مقرمش ولذيذ بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كوب زبدة.
- ½ كوب سكر بودرة.
- مقدار ربع كوب زيت نباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان وثلث دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
طريقة التحضير:
- ضعي مقدار كل من الزبدة والزيت والسكر في وعاء عميق واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا وامزجي الخليط حتى يتجانس تمامًا.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر، ثم أضيفي الخليط بالتدريج على خليط السوائل السابق تحضيره.
- اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي ثلث كمية العجين في وعاء، ثم اضيفي ملعقتين من الكاكاو الخام، واخلطي المكونات بدون عجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
- ضعي ثلث كوب من الدقيق على الجزء المتبقي من العجين، واخلطي جيدًا حتى تحصلي على نفس النتيجة.
- ابدأي بتشكيل العجينة البيضاء، وضعي فوقها ورقة زبدة أو بلاستيك مطبخ وافرديها بالشوبك بسمك رفيع وقطعيها بقالب الوردة، ورصيها في صينية مبطنة بورقة خبز.
- افردي العجينة الغامقة بنفس الطريقة السابقة، وقطعيها بقالب دائري صغير، وضعيها فوق القطعة الأولى السابق تجهيزها.
- شكلي دوائر صغيرة من العجينة الغامقة، وضعيها على الجزء السفلي من البسكويت.
- شكلي الأذنين وضعيها في الجزء العلوي من البسكويت، استخدمي قطع صغيرة من العجينة البيضاء لتشكيل العينين حتى تحصلي على شكل الخروف.
- أخبزي البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة عشر دقائق، واتركيه يبرد ثم رصي البسكويت في صينية التقديم.
معلومات الكاتب
