كرات البسكويت بالشوكولاتة هي واحدة من أشهر وأكثر الأطعمة المفضلة لدى الجميع، من الصغار إلى الكبار وهذه الحلوى البسيطة والسهلة التحضير تتمتع بشكل مميز وطعم لا ينسى، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتناولها كوجبة خفيفة أو تقديمها كتحضير مميز للضيوف، بفضل مكوناتها البسيطة والشائعة، يمكن لأي شخص إعداد هذه الكرات في منزله بكل سهولة سواء أضفت إليها حبات جوز الهند أو اكتفيت بالشوكولاتة، ستحصل على وجبة لذيذة محبوبة من الجميع.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
إليك طريقة عمل حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة في المنزل:
المكونات:
- كوبيبن كبير من البسكويت المطحون
- 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند المبشور
- 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- اطحن البسكويت جيدًا في الخلاط الكهربائي أو المطحنة للحصول على خليط بسكويت ناعم.
- أضف الكاكاو إلى خليط البسكويت واخلط المكونات جيدًا.
- في وعاء عميق، ضع خليط البسكويت والكاكاو، ثم أضف الفانيليا والحليب المكثف واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غط العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- أخرج العجينة من الثلاجة وشكلها على شكل كرات صغيرة.
- ضع الكرات على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضع الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند في طبق مسطح.
- أضف كرات البسكويت إلى الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند حتى تغطى بالكامل.
- ضع الكرات المغطاة في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك.
- قدم كرات البسكويت بالشوكولاتة باردة، وقد تقدمها مع كوب من العصير.
طريقة عمل كرات البسكويت بالتمر
المكونات:
- 1 كوب بسكويت سادة مطحون
- 1 كوب تمر منزوع النوى
- 1/2 كوب جوز مفروم
- 1/4 كوب زبدة طرية
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- سمسم للتزيين
الخطوات:
- في وعاء، اخلطي التمر المنزوع النوى والجوز المفروم والزبدة الطرية والعسل والقرفة المطحونة حتى يصبح المزيج متجانسًا ومتماسكًا.
- أضيفي البسكويت المطحون تدريجيًا إلى المزيج، مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة طرية وسهلة التشكيل.
- شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم باستخدام راحة يديك.
- دحرجي كرات البسكويت في السمسم حتى تتغلف بالكامل.
- ضعي كرات البسكويت المغطاة بالسمسم في صينية مبطنة بورق زبدة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك الكرات.
معلومات الكاتب
