طريقة عمل بسبوسة سادة بدون بيض ولا تعقيدات بوصفة اصلية سريعة وسهلة تناسب كل مبتدئ وصفات الحلويات مع اتباع خطوات عمل البسبوسة وتحضير المكونات ستعطيك نتيجة مبهرة لكل من يتناولها فبدلا من شراء البسبوسة من المحلات، يمكن تجربة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية متوفرة في كل منزل.
مكونات بسبوسة حلواني السادة ناجحة بدون تعقيد
- نحتاج إلى نصف كيلو من دقيق السميد السادة.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3/4 كوب من السمن المذاب.
- كوب وربع الكوب من حليب كامل الدسم.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات عسل البسبوسة
- عدد 2 كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
تحضير بسبوسة سميد الحلواني بالبيت
- نجهز العسل بوضع السكر مع الماء في وعاء ويرفع على النار وتقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الغليان ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بعصر الليمون عليه وتقلب ويترك لمدة 3 دقائق أخرى حتى يثقل قوامه مثل قوام العسل ونضيف السمنة.
- نجهز خليط البسبوسة بأن نضع دقيق سميد مع سكر والبيكنج صودا والملح وتقلب ثم نضيف لهم السمنه مع اللبن الزبادي وتقلب.
- ثم نضيف الحليب ونستمر في تجميع المكونات مع بعضها البعض، تبطن بورق الزبدة الصينية أو بالقليل من السمن ويصب مزيج البسبوسة في الصينية يمكنك تزيينها أو تركها من دون تزيين على حسب الرغبة.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية وعندما يسخن لمدة خمس دقائق تدخل الفرن الصينية بالرف الأوسط لمدة ثلث ساعة ولمدة خمس دقائق تحت الشواية.
- تخرج الصينية من الفرن ويتم تسقيتها بالعسل الساخن وتقطع وتغطى لكي تهدأ، ثم تقدم البسبوسة بالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
