كيك الآيس كريم من أنواع الكيك المميز ذات الطعم الرائع، ومع بداية فصل الصيف دائمًا ما نبحث عن حلويات التي تشعر الجسم بالانتعاش في هذا الحر الشديد، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل ويمكنك اختيار الفواكه التي تفضلها لاستخدامها سواء كانت فراولة أو مانجو أو فانيليا أو شوكولاته، ولكن اليوم أخترنا لكم مكونات بسيطة حتى لا تكلفك الكثير من الأموال.
مكونات كيك الآيس كريم
يمكنك الآن تحضير كيك الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة إلى شرائها من الخارج وتناول ألذ كيك الآيس كريم ومكوناتها كالتالي:
مقادير الكيك
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب كاكاو حلو.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ½ ملعقة من بيكنج صودا.
- ½ ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
- رشة ملح صغيرة.
- ½ كوب زبدة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 2 حبة بيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ كوب حليب سائل.
مقادير الآيس كريم
- 3 كوب كريمة مخفوقة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
- علبة حليب مكثف.
- 1 كوب بسكويت أوريو.
مكونات التزيين
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب لبن سائل.
طريقة التحضير
- قبل أن تبدأ في تحضير كيك الآيس كريم عليك تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- أحضر قالب كيك مناسب ونقوم بدهنه بالقليل من الزبدة والقليل من الدقيق الأبيض حتى لا تلتصق الكيك.
- نحضر بوله كبيرة وضع بها الدقيق وأمزج عليه كل من البيكنج باودر والكاكاو ورشة الملح والبيكنج صودا.
- أضف في وعاء أخر الزبدة والسكر الناعم وامزجهم من خلال المضرب اليدوي الكهربائي حتى تحصل على مزيج كريمي.
- ثم أضف عليهم البيض والفانيليا والحليب واستمر في الخفق لمزج جميع المكونات جيدًا.
- نضع المكونات السابقة الدقيق بشكل تدريجي وقلب المكونات، ثم سكبهم في القالب ووضعهم في الفرن لمدة تتراوح من بين 30 إلى 35 درجة، بعد ذلك يتم إخراج الكيك وتترك جانبًا حتى تبرد.
- نبدأ بعد ذلك في تحضير كيك الآيس كريم من خلال وضع الكريمة في وعاء ووضع عليها الكسر والفانيليا ونخفق جميع المكونات.
- ثم يتم إضافة الحليب المكثف وبسكويت أوريو المطحون وقلب جميع المكونات سويًا.
- يتم تقطيع الكيك إلى نصفين، نضع الطبقة الأولى في أسفل القالب، ثم أسكب القليل من الآيس كريم، ثم يتم وضع الطبقة الثانية ووضع باقي الايس كريم.
- ثم ضع يتم وضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات، بعد مرور الوقت يتم إخراجها من الفريز ونضع طبقة التزيين.
- طبقة التزيين نحضر الزبدة والسكر الناعم في وعاء وخفقهم ثم أضف الفانيليا والحليب وخلط جميع المكونات.
- ثم بعد تجميد كيك الآيس كريم يتم التزيين بطبقة التزيين وتضع بعض بسكويت الأوريو على الوجه.
معلومات الكاتب
