يعد بسكويت جوز الهند من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم ويتميز هذا النوع من البسكويت بمذاقه الغني بنكهة جوز الهند اللذيذة كما أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وخطواتها السهلة مما يجعلها خيار مثالي لتحضير حلوى منزلية مميزة.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض
وفي هذا المقال سنقدم لكم مكونات تحضير بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة
مكونات
- كوب ونصف من الطحين.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- بشر برتقالة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
- اولا حضري وعاء كبير ثم اخلطي خلط الطحين وسكر البودرة والنشا وبشر البرتقال.
- بعد ذلك ضيفي الزبدة واخلطيها مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط متفتت.
- ضيفي عصير البرتقال وجوز الهند والملح واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- خرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبيض
المكونات
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب جوز هند مبشور.
- رشة ملح.
- 4 حبات من البيض.
- 4 أكواب دقيق.
- كوب جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قومي بتحضير وعاء كبير واخفقي السكر والبيض مع الحليب والفانيليا حتى يذوب السكر تماما.
- ضيفي البيكنج بودر وجوز الهند المبشور والملح واخلطيهم جيدا.
- ضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم غمسيها في جوز الهند المبشور للتزيين.
- رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
- أخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- خرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم.
معلومات الكاتب
