من الوجبات المحبوبة والمتداولة بين الجميع هي صينية البطاطس بالكفتة اللذيذة والشهية التي يحبها الجميع، ولا يختلف عليها الصغار أو الكبار، وهي من الوجبات المختلفة والمميزة التي يمكن تحضيرها كوجبة للغداء لذيذة وشهية من البطاطس والكفتة معًا، يحبها الجميع ويمكن تحضيرها بأقل وقت ومجهود من المنزل بطريقة رائعة تمامًا للحصول على أفضل وألذ طعم، وبوصفة اقتصادية للحصول على أشهى وجبة.
طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة
من ألذ وأروع أنواع الوجبات المتداولة التي نحبها جميعًا هي صينية البطاطس بالكفتة اللذيذة والشهية والتي يمكن تحضيرها بسهولة بأبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- حزمة من البقدونس.
- بصلة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملعقتان من معجون الطماطم.
- مكعب مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة هريسة شطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص ثوم مهروس.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة
- نحضر وعاء ونضع بداخله اللحم المفروم ونضيف عليه البقدونس المقطع والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ونعجنهم جيدًا حتى يتجانسوا جيدًا.
- نحضر طبقًا ونشكل عليه الكفتة على شكل دوائر وترص في الطبق وتترك جانبًا.
- نحضر صينية ونقطع البطاطس والطماطم والفلفل إلى شرائح رفيعة ثم ترص في الصينية مع الكفتة على شكل حلقات بالتساوي.
- نحضر الماء الساخن ونضع فيه معجون الصلصة ومرقة الدجاج والثوم المفروم وهريسة الشطة والملح والفلفل ونقلب جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
- نصب الخليط على البطاطس والكفتة بالكامل ثم ندخلهم في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية من الأسفل حتى يتم التسوية، ثم نرفعهم تحت الشواية حتى يتحمر الوجه ويأخذ لون الشواء بالكامل.
- نخرج الصينية من الفرن جانبًا.
تحضير الأرز بالشعيرية
- نحضر حلة ونضع بها ملعقة من الزيت وملعقة من السمن، وعندما يسخنوا جيدًا نضيف ثلاث ملاعق من المكرونة الشعرية ونقلب حتى تتحمر.
- نضيف كوبين من الأرز المغسول ونقلب، ثم نضيف كوبين من الماء الساخن وملعقة صغيرة من الملح.
- عندما يغلي الماء جيدًا، نهدئ النار حتى يتم التسوية، ثم نقدمه في طبق التقديم مع صينية البطاطس بالكفتة، وتكون جاهزة للأكل.
معلومات الكاتب
