طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش الذي يعد من أفضل طرق اعداد وتحضير الدجاج والذي يفضله الكثير حول الوطن العربي، ويعد الدجاج الكرسبي من الأكلات سريعة التحضير التي تحضر كوجبة غداء أو عشاء، ويمكن أن يقدم مع المايونيز والكاتشب والبطاطس المقلية المقرمشة لإعداد سندوتشات، واليوم من خلال موقعنا “مانشيت” نقدم لجميع زوارنا الكرام اسهل طريقة لتحضير الدجاج الكرسبي المقرمش مثل المطاعم.
طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- كوب من رقائق الذرة المطحونة.
- كمية من الكورن فليكس بنكهة الذرة.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة من البابريكا.
- اربع قطع من صدور الدجاج.
- ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة اعداد وتحضير الدجاج الكرسبي مثل المطاعم خطوة بخطوة
- في وعاء واسع وعميق نضع كمية الدجاج والحليب والبابريكا ورقائق الذرة وبهارات الدجاج.
- نخلط المكونات معا جيداً جداً لدقائق حتي تختلط قطع الدجاح بالتتبيلة.
- ثم نحضر كيس من النايلون مجفف ونضع به خليط الدجاج.
- ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نخرجه من الثلاجة ونرش عليه القليل من البابريكا.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الدجاج المتبل في صينية واسعة ويغطي بورق الالومنيوم وندخلها في الفرن على الرف الأوسط لمدى 30 دقيقة على الأقل.
- ثم نخرجها ونزيل عنها ورق الالومنيوم وندخلها مرة أخري على الشواية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
- ثم نخرج الصينية ويقدم الدجاج الكرسبي مع الخبز الشامي وأطباق جانبية أخري مثل البطاطس المقرمشة والكاتشب والمايونيز ومشكل السلطات أو طبق من المعكرونة أو الأرز البسمتي.
معلومات الكاتب
