تعتبر الميني بيتزا رول من أذكى وأفضل أنواع الأكلات البسيطة والخفيفة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، هي وجبة لذيذة ورائعة تشتهر في مختلف المحلات كوجبة سريعة، ويحبها الصغار والكبار أيضًا، تتكون من بيتزا صغيرة الحجم على شكل دوائر من الرولات الرائعة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل كوجبة خفيفة ورائعة بأبسط المكونات المتوفرة لدينا للحصول على ألذ طعم.
طريقة عمل ميني بيتزا رول
من ألذ أنواع المخبوزات اللذيذة التي يحبها الجميع، وهي الميني بيتزا رول الرائعة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- زيتون مخلل.
- فلفل ألوان.
- جبنة مشكلة.
مكونات صلصة البيتزا:
- ثلاث حبات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة تحضير الميني بيتزا رول
- في وعاء، ننخل الدقيق جيدًا.
- نضيف اللبن البودر، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، الملح، الخل، والزيت ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الماء ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
- نغطي العجينة ونتركها حتى تتخمر جيدًا.
- نضع الطماطم في الخلاط مع الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودر، ومعجون الطماطم.
- نضربهم جيدًا في الخلاط.
- نضع الخليط في قدر على النار حتى يتسبك تمامًا ويتحول إلى صوص، ثم نتركه يبرد.
- نفرد العجينة على سطح رخامي بشكل مستطيل.
- ندهن العجينة بالكامل بفرشاة بصوص البيتزا المحضر مسبقًا.
- نوزع الفلفل الألوان المقطع، الزيتون، الجبن، وأي مكونات أخرى مفضلة بالتساوي.
- نلف العجينة على شكل رول ونقفلها جيدًا.
- نقطع الرول إلى قطع متساوية باستخدام سكين.
- نرص القطع في صينية الفرن.
- نخبزها في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الميني بيتزا رول من الفرن ونقدمها على طبق التقديم للأكل.
معلومات الكاتب
