تسعى الكثير من النساء في المملكة العربية السعودية معرفة طريقة تحضير كبسة الدجاج، لأن تلك الوجبة تعتبر من أشهر وأشهى الوجبات التي يمكن تحضيرها في المملكة، كما أنها تحتوي على العديد من النكهات المختلفة وتعد كبسة الدجاج من أكثر الوجبات الغنية بالمكونات الطبيعية والتوابل المميزة والرائعة، لأنها تكون عبارة عن دجاج طري ورز ناعم وتحتوي على العديد من المكونات الأخرى.
مكونات كبسة الدجاج 2024
سوف نقوم بتقديم لكم مكونات تحضير الكبسة السعودية حتى تستطيعوا تحضيرها وتصبح مثل التي يتم شراؤها من الخارج، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- إحضار دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
- ملعقة ملح كبيرة زيت نباتي والصلصة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة والفلفل الأسود والكركم والكمون.
- 2 كوب من الأرز البسمتي.
- أربع أكواب ماء.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- أربع فصوص ثوم.
- 2 حبة طماطم مبشورة.
طريقة تحضير مكونات كبسة الدجاج السعودية 2024
تستطيعوا بكل سهولة أن تقوموا بتحضير مكونات كبسة الدجاج عن طريق اتباع بعض من الخطوات السهلة والبسيطة ومن تلك الخطوات:
- وضع الدجاج في وعاء ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- ثم يتم وضع الدجاج في الثلاجة على الأقل لمدة لا تقل عن ساعة.
- أما بالنسبة لطريقة تحضير الأرز، يجب عليكم أن تقوموا بغسله جيدًا وتركه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- ثم يتم تسخين الزيت ويتم إضافة إلى الزيت البصل حتى يصبح لونه باللون الذهبي.
- ثم يتم وضع الثوم والطماطم والصلصة والكركم والكمون والفلفل الأسود وبهارات الكبسة.
- ثم قوموا بإضافة الماء إلى تلك المكونات وتركهم حتى يغلوا معًا، ثم قوموا بإضافة الأرز.
- يجب بعد أن يصبح الأرز جاهز قوموا بإضافة الصلصة ثم قاموا بوضع الدجاج المتبل واتركيه على النار حتى تصبح الكبسة جاهزة.
أسرار تحضير كبسة الدجاج بنجاح 2024
لكي تقومي بتحضير الكبسة بنجاح مثل التي يتم شراؤها من المطاعم في الخارج، يجب أن تقومي بتطبيق الأمور التي سوف نقوم بتوفيرها لكي:
- نقع الأرز حتى يقوم بامتصاص الماء والتوابل.
- كما أن يجب تتبيل الدجاج قبل طهيها لكي تمتص المكونات وتصبح نكهتها مميزة.
- كما أن يجب أن يكون البصل باللون الذهبي.
معلومات الكاتب
