يعتبر الحليب من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها حيث تستخدمه ربة المنزل بشكل دائم في تحضير الحلويات وعمل المخبوزات وفي تناوله كمشروب، ويمكن من خلاله أيضًا أن نقوم بتحضير الجبن في المنزل بكل سهولة وسوف نوضح لكم طريقه استخدام الحليب لتحضير الجبن من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الجبنة الكريمي
تتكون الجبنه من عدة مكونات منزليه سهله وبسيطة وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.
- كيلو من الحليب.
- عصره ليمون.
- زبدة.
- جبنة مثلثات.
- رشة ملح.
- شرش.
- فلفل.
- زيتون.
طريقة التحضير:
تحضر الجبن من خلال بعض الخطوات البسيطة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يلي.
- احضري كيلو من الحليب وضعيها على النار.
- ثم قومي بوضع عصره الليمون عليه.
- قلبي المكونات بشكل جيد على النار حتى تحصلي على تكتلات.
- اعملي على تصفية تكتلات الجبنه ثم بعد ذلك ضعيها في وعاء وضعي عليها معلقه من الزبده و 3 مثلثات من الجبنه النستون قطع من الفلفل الاخضر صغيرة و قطع من الزيتون صغيرة منزوعة النواة.
- قومي بخفق تلك المكونات في الكبه وضعيها بعد ذلك في علبه الثلاجه.
- ثم قومي بتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الجبنه بواسطة الخل
يساعد الخل في تحويل الحليب الى جبنه وذلك عن طريق عدة خطوات وهي.
المكونات
- 2 كيلو من الحليب.
- ربع كوب من الخل.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب على الخل وقلبيهم على البارد.
- ثم بعد ذلك ضعيهم على البوتاجاز على نار هادئة.
- قلبي المكونات حتى تحصلي على تكتلات.
- اعملي على تصفيتها ضعيها في شاش.
- لفيها على شكل رول مع الضغط عليها قومي بوضعها في الثلاجه حتى اليوم التالي.
فوائد تحضير الجبنه في المنزل
عند نحضر الجبنة في المنزل نحصل على الكثير من الفوائد وهي.
- توفر لنا الكثير من النقود.
- لا يوجد بها اي مواد صناعيه او مواد حافظه.
- تتميز بطعمها الشهي واللذيذ.
- تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- مفيده جدا للعظام والاسنان.
- مفيده جدا لصحه المرضعات والحوامل والاطفال.
معلومات الكاتب
