طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت من بين ما تهتم بمعرفته كل ربة بيت تود أن تقوم بتحضير كل وجبات الأكل السريع والمشاوي المحببة لأفراد أسرتها في المنزل بطرق سهلة وتتبيلة مضمونة لتجهيز الكفتة بأسهل طريقة ويمكن لربة البيت أن تقوم بتوفير المقادير الأساسية والتوابل التي يمكن أن تضاف إلى اللحم المفروم حتى يتم تجهيز أفضل نوع من أنواع الكفتة بطريقة الشوي، وإليك أهم وصفات عمل الكفتة وطريقة الشوي، وخطوات تحضيرها
طريقة عمل الكفتة المشوية
تستطيعين تجهيز الكفتة المشوية بكل سهولة في البيت من خلال اتباع تلك الطريقة المقبلة لعمل أكلة مميزة يحبها كل أفراد الأسرة، ومن الممكن أن تقومي بعملها في البيت بأسهل الطرق وبخطوات مضمونة، وأهم المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل وصفة الكفتة ما يلي:
المكونات
مكونات عمل الكفتة المشوية نتعرف عليها من خلال تلك الفقرات المقبلة:
- 1 ك من اللحم المفروم.
- 1 ملعقة من التوابل.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- رشة من جوزة الطيب.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة من الثوم البودر.
- 2 بصلة مفرومة ناعم.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم ناعم.
- 2 ملعقة من البقسماط.
خطوات تحضير وصفة الكفتة
تحضر الكفتة بطريقة الشوي من خلال متابعة ما يلي لعمل وجبة الكفتة المشوية، وأهم خطوات تجهيزها تكون كما يلي:
- أولًا يمكنك تجهيز بولة ملائمة وتوضع فيها كمية اللحم المفروم مع الملح وكل أصناف التوابل المتوفرة مع البهارات ومن ثم يتم وضع كمية البصل المفروم مع البقسماط والشبت والبقدونس.
- تقلب كل محتويات البولة بشكل جيد أكثر من مرة، ويمكنك أخذ كل المكونات وفرمها معا في الكبة حتى تحصلي على أفضل خليط متجانس لعجينة اللحم المفروم المتبلة.
- يمكنك تجهيز أسياخ الكفتة وبدء تشكيل الأصابع المتاحة منها ومن المهم أن تقومي بتركها حتى تتشمع.
- يتم تسخين الشواية وتوضع أسياخ الكفتة عليها لتسويتها بشكل جيد من كل الجوانب
- يجب بعد ذلك تقليب كل أسياخ الكفتة حتى تنضج تماما، ومن ثم تقدم مع السلطة والخبز.
