مستنية ايه قومي اعمليها حالاً.. عمل رموش الست المقرمشة أحلى من الحلواني

تعد حلوى رموش الست المقرمشة من الحلويات الشهية التي تُعد من المفضلات لدى أفراد الأسرة، فهي تجمع بين نكهتها الشهية وسهولة إعدادها باستخدام مكونات متاحة في المطبخ المنزلي، وفي هذا المقال سنكشف لكم عن طريقة عمل رموش الست بخطوات بسيطة ومفهومة.

عمل رموش الست المقرمشة في المنزل

إعداد رموش الست في المنزل وصفة سهلة وصحية تمنحك الثقة بنقاء مكوناتها وتجنبك شراءها من محلات الحلويات، كما أن تحضيرها منزليًا يُوفر لكِ الكثير من التكاليف مقارنة بشرائها من الخارج، فهي حلوى اقتصادية ولذيذة في آنٍ واحد.

مكونات حلوى رموش الست

• ربع كوب زبدة صفراء.
• كوب ونصف دقيق.
• 2 بيضة.
• نصف كوب دقيق سميد.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نص كوب حليب.

خطوات عمل رموش الست زي الحلواني

1. نقوم بإحضار وعاءً أو إناء حجمه مناسب.
2. ثم نضع السكر والزبدة مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر تمامًا.
3. بعدها نضيف البيض والفانيليا واللبن مع الخلط الجيد للحصول على قوام كريمي ناعم.
4. في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق، ثم نضيف إليه دقيق السميد الناعم، وجوز الهند والبيكنج بودر.
5. ثم نقوم بخلط جميع المكونات الجافة جيدًا، ونُضيفها إلى الخليط السابق.
6. بعد ذلك نخلط المكونات بشكل متجانس للحصول على عجينة لينة سهلة التشكيل.
7. ونغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
8. ثم نُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وتُرص في صينية حجمها مناسب.
9. وأخيرًا نحضر شربات أو عسل تم إعداده مُسبقًا، ونغمس فيه الكرات حتى تتشرب.
10. وبعد ذلك ننقلها في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل رموش الست بدون بيض

من خلال إتباع هذه الطريقة سوف تستطيعي عمل وتجهيز أشهى حلوى من رموش الست بدون الحاجة إلى البيض.

• نصف كوب زبدة نباتي.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 2 كيس فانيليا.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب دقيق سميد.
• 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
• كمية مناسبة من القطر.
• 4 ملاعق كبيرة فستق حلبي مفروم.

خطوات عمل رموش الست بدون بيض

1. نبدأ بوضع الزبدة في وعاء العجن، ثم نضيف إليها السكر والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
2. في وعاء منفصل، نقوم بمزج المكونات الجافة معًا: الدقيق، دقيق السميد، جوز الهند المطحون، والبيكنج باودر.
3. بعد ذلك نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة، ونعجنها في العجانة حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
4. ونشكل العجينة على هيئة أصابع صغيرة، ثم نضعها في صينية الفرن وندخلها للتحمير حتى تنضج.
5. بعد إخراج رموش الست من الفرن، نُحليها بالقطر وزينيها بحبات الفستق الحلبي المفروم.

من خلال هذا المقال كُنا سعداء لتقديم طريقة عمل رموش الست بطرق مختلفة، حتى تناسب كافة الأذواق بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل.