تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المفضلة لدى الصغار والكبار بسبب مذاقها الرائع والجميل، ويفضل الكثير من الناس تناول الجبنة الرومي على وجبة الإفطار أو وجبة العشاء وتستخدم في العديد من الأكلات، في مقالنا اليوم سنتعرف على أفضل طريقة لعمل الجبنة الرومي في المنزل بمقادير بسيطة وسهلة وموجودة في كل منزل.
طريقة عمل الجبن الرومي في البيت
سوف نقدم اكثر من طريقة لعمل الجبن الرومي في البيت
- 1 كيلو لين
- ملعقة ملح
- ربع ملعقة من المنفحة.
- قطعة جبن رومي أو لون أصفر صحي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي في مطبخك
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعيه على النار.
- ضيفي الحليب في الوعاء واتركيه حتى يغلي.
- بعد ذلك، قومي بإضافة باقي المكونات وقلبيهم معًا جيدًا حتى تلاحظين أن القوام أصبح متماسكًا.
- اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تلاحظين فصل اللبن عن باقي المكونات.
- بعد ذلك، ارفعي الخليط من على النار وقومي بتشكيل مكعبات الجبنة الرومي.
- أضيفي القليل من الملح ثم ضعي الخليط مرة أخرى على النار وقلبيه مرة أخرى جيدًا.
- ضعي الخليط في قماش نظيف واتركيه في التلاجة لمدة يوم، ثم شكلي الجبنة الرومي حسب رغبتك.
طريقة عمل الجبن الرومي في لبيت
سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل الجبن الرومي في البيت بكل سهوله
المكونات
- كوب لبن
- ملعقة واحدة صغيرة المنفحة.
- ملعقة صغيرة اللون الأصفر الصحي.
طريقة التحضير
- نضع اللبن في وعاء ونضعه على النار حتى يغلي.
- نضيف المنفحة واللون إلى اللبن ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- نغطي الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يتم فصل اللبن عن باقي المكونات.
- نصفي اللبن جيدًا ونضيف الملح إلى الخليط.
- نضع الخليط على النار مرة أخرى ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نضع الجبنة في الثلاجة لمدة يوم كامل، ثم نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نحتاجه.
الجبن الرومي من الأكلات المفضلة لدى الجميع كبار وصغار، ويتم تناولها يوميا على وجبة الفطور والعشاء، وقد تعرفنا اليوم على افضل طريقة لعمل الجبن الرومي في المنزل وبمكونات بسيطة
معلومات الكاتب
