طريقة عمل شاورما اللحم هذا ما سنتعرف عليه اليوم لكل محبي وعشاق تناول اللحم سندوتشات، حيث تعد الشاورما من من اسرع الوجبات الخفيفة التي تحضر كسندوتشات لوجبة غداء أو عشاء والتي يفضل تناولها العديد من مختلف الوطن العربي، وذلك يرجع إلي طعمها الشهي والمميز، ويمكن تحضير الشاورما سواء باللحم أو الدجاج، وهي عبارة عن شرائح من اللحم يضاف عليها تتبيلة من البهارات والبصل وشرائح الفلفل، واليوم من خلال موقعنا “مانشيت” نقدم لجميع زوارنا الكرام اسهل طريقة لعمل شاورما اللحم مثل المحلات بدون تكلفة وبدون مجهود وبكمية وفيرة تكفي أفراد اسرتك.
طريقة عمل شاورما اللحم على اصولها
المكونات:
- نص كوب من خل التفاح.
- قرن من الفلفل الاخضر.
- قرن من الفلفل الاحمر.
- قرن من الفلفل الأصفر.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ربع كيلو من الدهن البقري.
- ملعقة من الهال.
- نصف كيلو من الطماطم.
- ملعقة من البهارات الشاورما.
- خمس حبات من البصل.
- كمية من المستكة.
طريقة اعداد وتحضير شاورما اللحم خطوة بخطوة مثل المطاعم
- في واسع وعميق نقطع اللحم إلي شرائح رفيعة بالطول.
- ثم نضع عليها كمية الدهن اللحم.
- ثم ننقع اللحم والدهن في الخل والزيت والبهارات والملح لنصف ساعة تقريبا.
- ثم نقطع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والاصفر والاحمر ونضعهم فوق خليط الخل.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نحضر مقلاة بها كمية من الزيت النباتي.
- يترك الزيت على نار متوسطة حتي يسخن.
- ثم نضع خليط اللحم في المقلاة ويقلب تدريجياً لدقائق.
- يترك اللحم المتبل على نار متوسطة حتي ينضج تمام لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- ثم يقدم مع أطباق جانبية أخري أو مع الخبز الشامي لاعداد السندوتشات ويوزع عليه الكاتشب او المايونيز.
معلومات الكاتب
