بعد شراء السمك تبحث السيدات عن كيفية عمل السمك بوري في الفرن، حيث يعد السمك بوري الذي يتم عمله في الفرن من الأطباق البحرية الشهية التي تقدم مذاقًا فريدًا وتجربة طهي ممتعة، وهذا الطبق يعبر عن البساطة والأناقة في وقت واحد، حيث يمكن للمكونات الطازجة وطريقة التحضير السهلة أن تحول السمك إلى وجبة لا تنسى، واليكم المكونات وكيفية التحضير بكل التفاصيل المطلوبة.
مكونات عمل السمك بوري في الفرن
تساءل الكثير من السيدات عن مكونات السمك البوري بسيطة وسهلة، حيث تتكون في الاتي:
- 2 سمكة بوري كاملة، منظفة ومزالة الأحشاء.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح.
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 1/2 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيفية عمل السمك بوري في الفرن
في بداية التحضير يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم بعد ذلك يجب اتباع الخطوات الأتية:
- في طبق صغير يجب خلط زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الكزبرة، الكمون، الكركم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود لتحضير التتبيلة.
- ثم افرك السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، وتأكد من تغطية كل الأجزاء جيدًا.
- ضع شرائح الليمون والبصل داخل تجويف السمك.
- ثم ضع السمك في صينية الفرن ورش عليها القليل من زيت الزيتون.
- بعد ذلك ضع السمك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
- ثم قدم السمك البوري ساخنًا مع شرائح الليمون والخضروات المشوية أو السلطة الخضراء.
- ويمكنك تعديل البهارات حسب الرغبة لإضافة لمسة شخصية على الطبق، ولا تنسى في نهاية الأمر أن تقدميه مع الأرز أو البطاطس المشوية لوجبة متكاملة.
معلومات الكاتب
