اعملي حلى المصايف الاقتصادية البسيطة وجربي طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون فرن، وصفة سهلة وسريعة مكونة من طبقة من البسكويت مع صوص الجبنة مغطاة بطبقة من صوص الفراولة، يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في البيت من غير كريمة ولا حليب مكثف والنتيجة روعة هتبهرك وهتعجب ضيوفك.
طريقة عمل تشيز كيك بارد
التشيز كيك البارد من الحلويات المميزة التي يعشقها الجميع، ويمكنك تحضيرها بمنتهى السهولة بالمكونات التالية:
المكونات:
- 2 باكيت بسكويت سادة أي نوع تفضلينه.
- ربع كوب حليب.
- ملعقتان كبار من الزبدة الذائبة.
مكونات الكريمة:
- كوب ونصف حليب بودرة.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- ½ كوب ماء مغلي.
- نصف كوب حليب.
- كوب جبنة كريمي بطعم القشطة.
- علبة زبادي.
- 5 ملاعق كبار كريم شانتيه.
مكونات صوص الفراولة:
- ¼ كيلو فراولة فريش أو مجمدة.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
طريقة التحضير:
- لعمل حليب مكثف محلى اقتصادي بسيط، قومي بخفق الحليب البودرة مع السكر والماء المغلي في الخلاط جيدًا، ثم ضعي الخليط في بولة عميقة.
- أضيفي مقدار الجبنة والحليب السائل والزبادي والكريم شانتيه إلى الخليط، وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتماسك الخليط.
- حضري الطبقة الأولى من التشيز كيك، وقومي بخلط البسكويت في الكبة ثم أضيفي الزبدة والحليب، واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط رملي.
- افردي البسكويت في صينية واضغطي طبقة البسكويت جيدًا، ثم وزعي صوص الجبنة الأبيض وضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة كاملة حتى يتماسك الخليط تمامًا.
- جهزي صوص الفراولة الاقتصادية، وضعي الفراولة مع السكر والماء على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط ويتحول إلى قوام مثل المربي.
- وزعي صوص الفراولة على الوجه بهدوء، وتأكدي أنه يغطي طبقة الكريمة كلها.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعة، وقطعيها و قدميها باردة.
معلومات الكاتب
