تعتبر شاورما اللحمة من أهم الأكلات السريعة المفضلة لدى الجميع من الناس، يقبل على شرائها الكثير من المطاعم المختلفة على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بخطوت سهلة وتكاليف محدودة، وبأفضل تتبيلة وطعم لا يمكن أن يقاوم، ويتم تناولها في الوجبات المختلفة كطبق رئيسي بجنب الأكلات أو كنوع من الساندوتشات السريعة المثالية.
طريقة عمل شاورما اللحمة
نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير شاورمه اللحمة في المنزل بطريقه سريعة و بسيطة و مع إتباع خطوات سهلة تعطيكي مذاق رائع و مميز فإليك الطريقة:
المكونات.
- ملعقة صغيرة من بهارات شاورما.
- 1 كيلو لحم مقطع شرائح.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب من الماء.
- 1 من البصل مقطعة شرائح.
- 1 من الطماطم مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من خل.
- 2 من الليمون.
- حزمة بقدونس مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
الخطوات
- أحضري إناء متوسط ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والخل وعصير الليمون ثم قومي بمزجهم معًا.
- أضيفي شرائح اللحم للخليط واتركيها في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- أحضري مقلاة كبيرة ثم قومي برفعها على النار و وضع بعض الزيت ثم قومي بوضع شرائح اللحم.
- اتركيها على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيدًا.
- أضيفي الماء إلى اللحم و قومي بتغطية الإناء لنضج الشاورما.
- أضيفي شرائح البصل والطماطم والبقدونس إلى اللحم و قلبي المكونات جيدًا و اتركيها على نار متوسطة حتى النضج.
- ارفعي الإناء من على النار و ضعي الشاورما في طبق كبير و اتركيها حتى تهدأ قليلًا.
- قدمي مع الشاورما الخبز و الطحينة كما يمكنك تناولها مع سلطة الطماطم و شرائح الخيار.
- قدمي وجبة الشاورما إلى أسرتك ساخنة.
معلومات الكاتب
