الكرشة من أنواع حلويات اللحمة التي يميل إليها عدد كبير من الأشخاص ويتناولونها بأشكال مختلفة، كما يذهب البعض إلى المطاعم من أجل تناولها، ومع اقتراب العيد تكون أطباق الكرشة من الأساسيات على السفرة، لذلك ترغب جميع الأمهات في معرفة طريقة تنظيفها من الأوساخ التي تكون ملتصقة عليها من الخارج قبل طاهيها حتى تكون نظيفة وخالية من الروائح الكريهة، لذا سوف نوضح لكم أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في المنزل قبل طاهيها.
مكونات خلطة تنظيف الكرشة
تنبعث من الكرشة روائح كريهة ونفاذة تجعل الأمهات غير قادرة على تحملها أو تنظيفها بسهولة، نظراً لالتصاق طبقات ملوثة فيها بشدة، وبالتالي لا تصبح صالحة للطهي قبل أن يتم تنظيفها بالكامل، ولكن هناك عدة مكونات تساهم في حل تلك المشكلة وتنظيف الكرشة بكل سهولة وجعلها بيضاء من الداخل، وتتمثل المكونات التي نحتاجها لتنظيف الكرشة من الداخل في توفير ما يلي.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الملح الأبيض.
- ثلاث ملاعق من صودا الخبز.
- ملعقتين من الخل الأبيض.
- مياه ساخنة.
- كرشة.
طريقة تنظيف الكرشة
بمجرد توفير الدقيق الذي يساهم في تفتيح لون الكرشة والتخلص من السواد الملتصق بها، وكذلك الملح الذي يقضي على البكتيريا وصودا الخبز التي تلعب دور هام في القضاء على بقايا الملوثات الملتصقة في الكرشة، والخل الأبيض الذي يزيل الرائحة الكريهة منها، يصبح من السهل تنظيف الكرشة بكل سهولة دون القلق أو بذل مجهود، لذا وفري ما سبق واتبعي خطوات التنظيف التالية حتى يمكنك تحضير طبق الكرشة الشهي لأفراد أسرتك دون الحاجة إلى شرائه من المطاعم.
- أولا احضري وعاء وضعي فيه كمية من المياه الساخنة حسب حجم الكرشة المراد تنظيفها.
- بعد ذلك ضيفي بيكربونات الصوديوم إلى المياه وقلبي المكونين.
- ضعي الكرشة بعد تقطيعها في الخليط السابق مع الفرق فيها.
- ثم ضيفي الدقيق والملح والخل الأبيض إلى المكونات السابقة مع التقليب مرة أخرى.
- اتركي الكرشة في الخليط لمدة نصف ساعة.
- افركي الكرشة في الخليط حتى تتخلصي من أي أوساخ ملتصقة بها.
في النهاية اغسلي الكرشة بالماء النظيف ويمكنك طاهيها.
