يتساءل العديد عن ما يحدث للجسم عند تناول البيض المسلوق، حيث يعتبر البيض من أهم الوجبات التي يكثر تناولها بشكل دائم، خاصةً في وجبات الإفطار في الصباح الباكر، وتقدمه العديد من ربات البيوت أو الأمهات لأطفالها، وذلك حتى يحصل الطفل على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ومن المعروف أن البيض يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب،، وكالسيوم، فسفور، وماغنسيوم، وغيرها من العناصر الأخرى.
ماذا يحدث عند تناول البيض المسلوق
قبل معرفة فوائد البيض المسلوق، يجب التنويه أن البيضة الواحدة بالحجم المتوسط، تحتوي على حوالي 4 جرام من الدهون، وبحسب الأطباء وخبراء التغذية، فإن أغلب الدهون الموجود في البيض المسلوق هي دهون غير مشبعة، وتعتبر من أهم وأفضل الدهون للحفاظ على النظام الغذائي الصحي، بالإضافة إلى كونها تمد الجسم بالأوميجا 3، المهم للحفاظ على صحة الدماغ.
ما هي فوائد البيض المسلوق
هناك العديد من الفوائد التي يمكن للجسم الحصول عليها بعد تناول البيض المسلوق، وأيضاً يمكن الاستفادة بـ قشور البيض، أما عن فوائد البيض فهي:
- يحتوي البيض المسلوق على بعض المركبات النشطة التي تعمل على تقليل فرص إصابة الجسم بالالتهابات، وتقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على مادة الكولين، وهي أحد الفيتامينات أو العناصر التي تعمل على تعزيز وظائف الدماغ، وتعمل على إعادة بناء خلايا المخ.
- يعمل كذلك على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك لأنه يحتوي على عنصر السيلنيوم الضروري للحفاظ على الغدد الدرقية.
- أكدت العديد من الدراسات والأبحاث، أن تناول البيض المسلوق يساعد على التخلص من القلق والتوتر، وذلك لأنه يحتوي على بعض الأحماض الأمينية.
أضرار تناول البيض يومياً
بالرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية الصحية للبيض، لكن أضرار البيض في حال تناول البيض وبشكل يومي، يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية، خاصةً مشاكل في القلب والأوعية الدموية، خاصةً أن مادة الكولين الموجودة في البيض، يمكن أن تصيب الرجال بسرطان البروستاتا.
من ناحية أخرى، وللحفاظ على صحة الجسم، يقول خبراء التغذية العلاجية أنه يمكن تناول البيض بشكل طبيعي، ولكن بمعدل 4 بيضات في الأسبوع الواحد، حتى يتمكن الجسم من الحصول على العناصر الغذائية الموجودة به، أما الأشخاص التي تعاني من بعض الأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع مستويات السكر في الدم، فيفضل تناول 3 بيضات على الأكثر في الأسبوع حتى لا يكون سبباً في أي مشاكل صحية لهم.
