يمكننا تعلم طريقة تنظيف الكرشة والممبار في المنزل، حيث أن موعد عيد الأضحى المبارك قد اقترب وترغب جميع ربات البيوت في تعلم طريقة سهلة وسريعة ومنجزة في تنظيف الكرشة والممبار من الرواسب والفضلات العالقة بهم، فطبق الكرشة ومحشي الممبار من أهم الأطباق المصرية، وخاصةً في موسم عيد الأضحى وذبح الأضحية، حيث أن مشكلة تنظيفهم هي العائق الأكبر، ولهذا سنقوم بطرح أفضل الطرق وأسرعها في تنظيف الكرشة والممبار لعمل ألذ طبق كرشة بالصلصة ومحشي الممبار اللذيذ.
طريقة تنظيف الكرشة والممبار
يمكننا الاستعانة ببيكربونات الصوديوم في تنظيف كمية كبيرة من الكرشة والممبار بدون أي مجهود، حيث يتم تنفيذ ما يلي:
المكونات
- كوب من الخل الأبيض.
- نصف كوب من بيكربونات الصوديوم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 4 لتر ماء.
- كرشة وممبار.
طريقة التنظيف
- في إناء على النار نضع الماء حتى يغلي.
- ثم نضيف فيه الكرشة والممبار.
- ثم نضيف الخل الأبيض وبيكربونات الصوديوم وعصير الليمون.
- ثم نترك المكونات حتى تغلي لمدة 3 دقائق معًا.
- ثم نطفئ النار ونغطي الإناء.
- بعد مرور نضف ساعة سنلاحظ نظافة الكرشة والممبار وسهولة إزالة الطبقة الغامقة والرواسب منهم.
- ثم يتم غسلهم بالماء الفاتر وتجهيزهم للطهي.
طريقة تنظيف الكرشة والممبار بالدقيق
يمكننا الاعتماد على الدقيق الأبيض في تنظيف الكرشة والممبار من الرواسب العالقة بهم من خلال إتباع ما يلي:
المكونات
- كرشة وممبار.
- نصف كوب دقيق.
- ماء مغلي.
- سكين.
- 4 ملاعق من صودا الخبز.
طريقة التنظيف
- في وعاء عميق نخلط الماء والدقيق وصودا الخبز جيدًا.
- ثم نضع الكرشة والممبار في خليط الماء والدقيق، ونتركهم لمدة ربع ساعة.
- ثم باستخدام السكين نقوم بإزالة الرواسب العالقة بكل سهولة.
- ثم يتم شطف الكرشة والممبار بالماء الفاتر.
معلومات الكاتب
