يعتبر بسكويت التمر سناك محبوب لدى الكثيرين، يتميز بمذاقه الغني وقيمته الغذائية العالية، فضلاً عن سهولة تحضيره في المنزل، فإذا كنتي من محبي بسكويت التمر إليكي وصفة بسيطة لصنع بسكويت التمر اللذيذ في البيت أحلى من المخابز ومحلات الحلواني، ووفري الكثير من المال مقارنة بأسعاره في المحلات، تابعينا عبر موقع جريدة مانشت.
طريقة عمل بسكويت التمر
المكونات:
- 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات عمل بسكويت التمر
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي هذه المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتجانس العجينة.
- أضيفي التمر المفروم إلى العجينة واخلطي حتى يتوزع بالتساوي.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اضغطي على كل كرة برفق لتسطيحها قليلاً.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا، ويكون مقرمش من الخارج.
- قدمي بسكويت التمر مع الشاي أو القهوة العربية لتستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده الصحية، يمكنك أيضًا تزيينه بالسكر البودرة أو جوز الهند المبشور لمظهر جذاب ومذاق إضافي ومميز.
يعتبر بسكويت التمر سناك رائع للضيافة أو كوجبة خفيفة صحية لأفراد العائلة، بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة، يمكن لأي شخص تحضيره والاستمتاع بمذاقه الشهي، جربوا هذه الوصفة وشاركونا تجربتكم، ولن تكونوا بحاجة لشرائهم من المحلات والمخابز بعد الآن.
معلومات الكاتب
