الكثير يفضل تناول الأكلات البحرية بشكل دائم لأنها تتميز بطعم لذيذ وخفيف مما يجعلك تريد تناولها باستمرار، ومن أشهر الأنواع التي يقبل الكثير على شرائها هي شوربة السي فود المميزة، ولكن بعض الأمهات تفضل تحضيرها في المنزل لأفراد أسرتها بدلا من شرائها، إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل تابعينا في السطور القادمة.
مكونات شوربة السي فود
يتم تحضير شوربة السي فود في المنزل بطريقة سهلة جدا كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية حتى تحصلين على شوربة سي فود تشبه المطاعم، ابقوا معنا:
- 2 كوب من اللبن المبستر.
- 3 ملاعق من الدقيق الفاخر كبيرة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من بهارات السمك.
- ملعقة من البابريكا المدخنة.
- نصف كيلو من الجمبري.
- ربع كيلو من الكاليماري.
- ربع كيلو من السمك الفيليه.
- ربع كيلو من بلح البحر.
- مرقة سمك.
- شرائح بصل.
طريقة عمل شوربة السي فود
عمل شوربة السي فود من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود ولكن يجب إتباع مجموعة من الخطوات من أجل الحصول على شوربة كريمي لذيذة، ابقوا معنا لتتعرفوا عليها.
- في حله على النار بها ماء نضع السمك الفيليه مع الكمون والقليل من البهارات ونتركه حتى ينضج.
- في حلة على النار بها 3 ملاعق كبيرة من السمنة نضيف الجمبري، الكاليماري بعد تقطيعه إلي شرائح ونبدأ تشويح حتى يتغير لونه نقوم بإضافة باقي أنواع الأسماك مع البهارات ونقلب حتى تظهر الرائحة الشهية.
- في طاسة بها 3 ملاعق من السمنة نضيف الدقيق ونقلب حتى تظهر رائحته نقوم بإضافة اللبن ونقلب حتى يصبح قوامه كريمي نضع السمك ونقلب ونتركه حتي ينضج ويمكن إضافة كوب من مرقة السمك.
معلومات الكاتب
