اللحمة هي من اكثر الاكلات التي تأخذ وقت عند تسويتها لكن في اغلب الاوقات نكون عندنا عزومات او نريدها باسرع وقت والكثير منا لا يملك حلة ضغط وقد تم اكتشاف الحل العملي والسريع لتسوية اللحمة في اسرع وقت ودون الحاجحة لوجود حلة ضغط وهو ما سنتعرف عليه من خلال السطور القادمة.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة البرق
بدون حلة ضغط سوف تستطيعي تسوية اللحم في اسرع وقت كل ما عليكي اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق نقوم بخلط المكونات “اللحمة والبصل والتوابل والملح جزر طماطم”
- نضع اناء على نار متوسطة ونضع الخليط السابق ونقلبهم جيدا.
- نترك اللحمة على النار حتى تتحمر او تصل للون الذي تريديه.
- يمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة، وفي وقت قصير سوف تجدي ان اللحمة استوت.
الخل لتسوية اللحم
يعتبر الخل من اكثر الطرق الذي يساعد على تسوية اللحم باسرع وقت دون ان يكون لديكي حلة ضغط كل ما عليكي اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بغسل اللحمة ونضع مع الماء ملعقة من الخل حيث يساعد الخل في تسوية اللحم .
- في الاناء الذي نقوم بتسوية اللحم نضع كمية من الخل
- واذا اتاخرت اللحمة يمكن وضع كمية من السكر في الشوربة.
كيفية الحصول على شوربة ذات طعم ليس له مثيل
للحصول على شوربة شهية عليك اتبع الخطوات التالية:
- على نار متوسطة نضع اناء وبه دهن اللحم وعندما يأخذ لون ننزل باللحم وننتظر حتى يذوب الدهن تماما ثم نضيف البصل والطماطم والفلفل الأسود وورق الغار ونقوم بالتقليل الجيد.
- وعندما تأخذ اللحم اللون الذهبي نضيف الماء مع الملح والسكر وننتظر حتى تغلي الماء ونراقبها كل فترة والآخرى لاختبار نضجها.
- وسوف نجد الشوربة طعمها ممتاز ولونها فاتح جميل.
معلومات الكاتب
