تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من ألذ وافضل الحلويات التي يشتهيها الكبير والصغير وذلك بسبب مذاقها اللذيذ المميز، كما أن هذه الحلوى انتشرت بشكل كبير داخل جميع أنحاء الوطن العربي، ويتم تحضير هذه الحلوى بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائية كما أنها لا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تقدم بمذاق شهي يفضله الجميع.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
يمكنك تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة المميز داخل المنزل كالتالي:
المكونات:
- ربع كيلو من بسكويت الشاي.
- كوب ممتلئ من الحليب البودر.
- أربع ملاعق ممتلئة من الكاكاو الخام.
- كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- كوب من الشوكولاتة.
- علبة من القشطة.
- أربع ملاعق من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- جهزي الخلاط الكهربائى وضعي به الحليب البودر وكوب السكر الأبيض ونصف كوب من الماء الساخن وابدائى في الخفق بشكل جيد لمدة ثلاث دقائق حتى تختلط تمامًا.
- ضعي الخليط داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يثقل ويتماسك بشكل ملحوظ.
- احضري المطحنة الكهربائية وضعي بها كمية البسكويت وقومي بالخفق جيدًا حتى يصبح بودر.
- أضيفي الكاكاو الخام على البسكويت واخفقي جيدًا حتى امتزاج المكونات.
- اسكبي الحليب المجهز على مزيج البسكويت داخل وعاء كبير وقومي بخلط المكونات جيدًا حتي تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
- شكلي كمية عجينة البسكويت على هيئة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
- جهزي صينية كبيرة الحجم وقومي تبطينها بورق الزبدة ورصي بها كرات البسكويت المجهزة.
- ضعي صينية البسكويت داخل الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- احضري وعاء أخر وضعي به الشوكولاتة والقشطة والحليب وامزجي جيدًا ثم ارفعيها على نار هادئة مع التقليب حتى يتم ذوبان الشوكولاته بشكل تام.
- اغمسي كرات البسكويت الباردة داخل مزيج الشوكولاته وقومي برصها مرة أخرى داخل الصينية.
- ضعي صينية كرات البسكويت بالشوكولاتة داخل فريزر الثلاجة واتركيها لمدة ساعة.
- قدمي كرات البسكويت بالشوكولاتة بعد مرور الوقت بمذاق رائع.
معلومات الكاتب
