تتساءل دائما السيدات عن طريقة عمل كباب الحلة مثل الذي يتم شرائه من المطاعم حيث أن الرغبة في التنويع والتجديد تعد من أهم الأمور التي تسعى إليها ربات المنازل، كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون كباب الحلة لأنه من أفضل الوجبات الشهية، فضلًا عن إمكانية تناوله مع الأرز الأبيض فقط مع طبق من السلطة أو مع العيش والطحينة لما له من طعم مميز وفوائد صحية كبيرة يقدمها إلى جسم الإنسان، ولذلك ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره في المنزل.
طريقة عمل كباب الحلة
لتحضير كباب الحلة في المنزل ينبغي عليك توفير مجموعة من المكونات والتي منها كالتالي:
مكونات عمل كباب الحلة
- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.
- نصف كيلو بصل مقطع جوانح.
- الملح حسب الرغبة.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون
- زبدة.
- بابريكا.
طريقة تحضير كباب الحلة
- نحضر وعاء مناسب ونقوم برفعه على النار ومن ثم نقوم بوضع 2 ملعقة من الزبدة به.
- انتظري حتى تذوب الزبدة ومن ثم قومي بوضع اللحم حتى يتغير لونه لعدة دقائق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات المذكورة ومن ثم البصل ونقلب جيدًا.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على مذاق حار يمكنك إضافة فلفل حار مع البصل في الخطوة السابقة.
- نترك اللحم مع البصل الى النار ببعض الوقت حتى يصبح لها طعم مميز.
- قومي بإضافة مقدار كوب من الماء الساخن.
- يترك المزيج على النار حتى تمام النضج.
- ينصح بضرورة التقليب من وقت لآخر حتى لا تلتصق المكونات نتيجة الحرارة ويمكن إضافة بعض من الماء من وقت لآخر.
- بعد الانتهاء احضري طبق التقديم واسكبي محتويات كباب الحلة به.
- يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض وطبق من السلطة.
- للحصول على أكبر استفادة يمكنك أيضا تقديمه مع الخضار السوتية.
معلومات الكاتب
