الدونات من ضمن أشهر الحلويات التي يرغب بها الأطفال بشكل كبير، حيث يتم الإقبال على شرائها بشكل كبير من محلات الحلوى، ولهذا السبب بدأت العديد من السيدات في البحث عن خطوات عمل حلوى الدونات في المنزل بكل سهولة، وخلال المقال سوف نوضح الطريقة الأصلية من أجل صنعه في المنزل هشة كالقطن، بمكونات متوفرة في كل منزل وبخطوات بسيطة ووقتها يمكننا أن نقول وداعا لشراء الحلوى من الخارج.
طريقة عمل الدونات
حتى يتم إعداد الدونات في المنزل بمكونات بسيطة نقوم بتجهيز المكونات التالية:
مقادير تحضير الدونات في المنزل
- حوالي ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الحليب البودرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الهيل مطحون.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوبين من الماء.
طريقة عمل الدونات في المنزل
حتى يتم عمل الدونات المنزلي قم بالخطوات التالية:
- يتم نخل كمية الدقيق مع الباكينج بودر في وعاء مع ضرورة إضافة الخميرة مع السكر والهيل ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الزيت الى الخليط ويتم فركه حتى يتداخل الزيت بداخل الدقيق ونستمر في الخلط حتى يكون شبيه حبات الرمل.
- يتم إضافة الماء بشكل تدريجي مع ضرورة استخدام اليدين في لعجن.
- من الضروري تغطية العجينة بكيس ونتركه في مكان دافئ حتى تختمر العجينة.
- يتم تقسيم العجينة إلى حوالى أربعة أجزاء ونفردها على سطح مستوى وذلك بسمك نصف سم ويتم إزالة الزوائد ومن الضروري تكرار هذه الخطوات مع كل أجزاء العجينة.
- تجهيز مقلاة غير لاصقة ويتم وضع فيها كمية من الزيت ونضع الدونات والزيت غير ساخن يجب أن يكون دافئ ونقلبها على الوجه الأخر.
- ويتم إخراج الدونات على ورق حتى يمتص كل الزيت الموجود به وتناوله بالهنا والشفاء.
معلومات الكاتب
