توجد العديد من الوجبات التي يتم تحضيرها باستخدام البطاطس، ومن اشهي الوجبات التي يفضلها الجميع هي صينية البطاطس باللحمة الشهية التي يفضلها جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية، وهي وجبة متكاملة تحتوي على عنصر اللحمة الغنية بالبروتينات والعناصر الهامة التي تفيد الجسم ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتي يتم تقديمها بجانب الأرز الساخن.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
يمكنك الأن تحضير صينية البطاطس باللحمة داخل المنزل بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من البطاطس.
- كيلو من اللحمة.
- ثلاث أكواب من عصير الطماطم.
- ربع كيلو من الفلفل الأخضر المقطع.
- كوب ممتلئ من المرق.
- عدد ثلاثة من البصل.
- ملعقتان من السمن.
- ملعقة ممتلئة من بهارات اللحمة.
- ملعقة ممتلئة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ممتلئة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير كمية البطاطس وتقطيعها إلى دوائر بسمك مناسب ثم قومي بغسلها تحت الماء الجاري وضعيها داخل وعاء وقومي بتغطيتها بالماء.
- قطعي الفلفل الاخضر الى دوائر متوسطة الحجم ثم قومي بتقشير كمية البصل وغسله جيدًا وقطعيه إلى حلقات.
- احضري صينية كبيرة الحجم وضعي بها ملعقتان من السمن وارفعيها على النار.
- قومي بغسل اللحمة جيدًا تحت الماء ثم قومي بتصفيتها وضعيها داخل الصينية وقلبي جيدًا حتي تأخذ لون التحمير من جميع الجهات.
- ضعي البصل الحلقات والفلفل وقلبي جيدًا حتي يذبل بشكل واضح.
- اسكبي عصير الطماطم وكوب المرق والفلفل الأسود وملح الطعام وبهارات اللحمة وقلبي جيدًا.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى تصل اللحمة إلى مرحلة قبل النضج.
- ضعي شرائح البطاطس وقلبي جيدًا مع اللحمة وباقي المكونات ويمكنك وضع القليل من الماء اذا أردتي.
- ضعي صينية البطاطس باللحمة داخل الفرن الساخن واتركيها حتى تتحمر وتصبح بشكل رائع ومذاق ممتاز.
معلومات الكاتب
