“مستنية اي قومي اعمليها بسرعة” طريقة عمل كيكة الليمون اللذيذة بكل خطواتها

تعد طريقة عمل كيكة الليمون من أسهل طرق الكيك،  حيث تعتبر كيكة الليمون من الكيكات الاسفنجية اللذيذة المنعشة ذات النكهة المميزة، هذا إلى جانب قيمتها الغذائية العالية وخاصة فيتامين C، كما أنها بسيطة المكونات غير مكلفة، وسريعة التحضير، ويمكنك صنعها وتقديمها كوجبة خفيفة لأفراد أسرتك على الفطور أو العشاء كما يمكنك صنعها في مختلف المناسبات السعيدة.

طريقة عمل كيكة الليمون اللذيذة بكل خطواتها

تعد كيكة الليمون من أجمل الكيكات الاسفنجية الناجحة، ويمكنك صنعها داخل البيت وتقديمها لأفراد أسرتك، إليكِ طريقة عمل كيكة الليمون المنعشة

المكونات

• 3 حبات من البيض.
• 1 كوب ونصف من السكر.
• 4\1 كوب من عصير الليمون.
• 2\1 كوب من اللبن الحليب.
• 2 كوب من الدقيق.
• 4\3 كوب من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 4\1 كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة من بشر الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة ملح.

مكونات صوص الليمون

• 1 كوب من السكر البودر.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة من بشر الليمون.
• 2 ملعقة من الزبدة.

طريقة تحضير كيكة الليمون

• في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• احضري صينية مناسبة وغلفيها بورق الزبدة ويمكنك وضع القليل من المادة الدهنية مع رشة دقيق.
• انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح جيدًا، ثم اخلطيهم جيدًا.
• احضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله البيض واحدة تلو الأخرى والسكر الأبيض واخفقي المكونات جيدًا.
• أضيفي إليهم  الفانيليا وعصير الليمون واللبن الحليب والزبادي، والزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى يختفي الدقيق ويصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي بشر الليمون مع التقليب.
• صبي خليط الكيك في الصينية أو قالب الكيك، ثم ادخليه الفرن مدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى ينضج الكيك تمامًا.
• لتحضير صوص الليمون احضري وعاء عميق وضعي بداخله السكر البودر وعصير الليمون مع بشر الليمون والقليل من الماء مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ثقيل.
• ارفعي صوص الليمون من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي على الوجه صوص الليمون، وقدميه.